"Ciências Básicas para o Desenvolvimento Sustentável"
24 a 26 de outubro de 2023
Trabalho 19893
| ISSN | 2237-9045 |
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| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Extensão |
| Área de conhecimento | Ciências Biológicas e da Saúde |
| Área temática | Nutrição |
| Setor | Instituto de Ciências Biológicas e da Saúde - Campus Rio Paranaíba |
| Bolsa | PIBEX |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | UFV |
| Primeiro autor | Luis Otavio Aguiar Cavicchia |
| Orientador | REGIANE LOPES DE SALES |
| Outros membros | MEIRE DE OLIVEIRA BARBOSA |
| Título | Nutrição nas ondas do rádio |
| Resumo | Introdução: Com o avanço do desenvolvimento tecnológico, as pessoas destinam menos tempo para prepararem suas refeições, consumindo mais alimentos industrializados, pobres em nutrientes. Com isso, torna-se fundamental promover a educação em saúde e nutrição para combater o aumento da prevalência do excesso de peso e o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis, tais como hipertensão arterial, diabetes mellitus e doenças cardiovasculares. Objetivos: Promover ações de educação nutricional para estimular hábitos alimentares e estilo de vida saudável na população local e demais cidadãos que tenham acesso à frequência de rádio do município em questão, colaborando e incentivando ações preventivas no surgimento de patologias decorrentes do excesso de peso corporal e doenças crônicas associadas. Principais Ações: O projeto consistiu na realização de um programa de rádio ao vivo com a duração de 30 minutos, semanalmente, onde foi abordado temas relacionados à alimentação e saúde e postagem em redes sociais fundamentadas em conhecimentos da literatura científica recente nas bases de dados: PubMed, SciELO e ScienceDirect, abordando questões relevantes sobre saúde, visando conscientizar e instruir os ouvintes. Os temas incluíram dúvidas comuns e mitos relacionados à alimentação, como: o prato ideal, alimentos bons e ruins, alimentos integrais vs. refinados, glúten, alimentação após os 50 anos e mitos do emagrecimento. Além disso, foram abordados temas relacionados a práticas desejáveis de alimentação saudável, como encontrar o açúcar nos rótulos, manter a hidratação em dias frios, tratar a constipação, fazer o armazenamento e higienização dos alimentos, entender os tipos de panelas e seus usos, e escolher óleos e gorduras adequados para fritura. O projeto também trouxe informações sobre alimentos, destacando suas propriedades e receitas funcionais, dentre eles o café, linhaça e fermentados. E patologias, como a hipertensão arterial, anemia e diabetes mellitus tipo 1 e 2. Resultados Alcançados: Ao fim, foram realizados 23 programas de e 14 postagens nas redes sociais. O projeto obteve sucesso ao consolidar a importância da nutrição na rádio local, recebendo elogios dos radialistas e dos ouvintes, além de incentivar a participação ativa da comunidade, que compartilhou dúvidas sobre alimentação respondidas durante os programas. Os resultados incluíram a promoção de ações de educação alimentar e nutricional (EAN), estímulo a hábitos saudáveis e orientação sobre a importância da alimentação para a qualidade de vida. O projeto também incentivou a autonomia dos estudantes envolvidos na busca e disseminação dos conhecimentos sobre escolhas alimentares favoráveis. Conclusões: Por meio do programa e postagens, o projeto conseguiu alcançar um público heterogêneo, promovendo a EAN de maneira multifatorial, difundindo de maneira rápida, descontraída e de fácil entendimento, informações acadêmicas de difícil acesso pelo público extra-acadêmico. |
| Palavras-chave | Doenças Crônicas não Transmissíveis, Educação Nutricional, Informação e Comunicação em Saúde |
| Forma de apresentação..... | Painel |
| Link para apresentação | Painel |
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