"Ciências Básicas para o Desenvolvimento Sustentável"
24 a 26 de outubro de 2023
Trabalho 18599
| ISSN | 2237-9045 |
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| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Zootecnia |
| Setor | Departamento de Zootecnia |
| Bolsa | PIBITI/CNPq |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | CNPq |
| Primeiro autor | Poliana Teixeira Rocha Salgado |
| Orientador | POLYANA PIZZI ROTTA |
| Outros membros | Cristian Marlon de Magalhães Rodrigues Martins, Lucas Capucho Sanders, Lucas Faria Porto, Savio Cruz da Silveira Filho |
| Título | Automatização da leitura do volume e temperatura do leite em tanques de resfriamento de leite |
| Resumo | Atualmente, a demanda por tecnificação no campo tem crescido cada vez mais, tendo isso em vista, o uso de sensores e monitoramentos por meio de sistemas IoT (internet das coisas), é cada vez mais frequente na cadeia de produção leiteira. A intenção da utilização desses sensores e monitoramento é gerar informações em tempo real para aumentar a produtividade e eficiência das fazendas, ajudando o produtor a obter informações acerca do volume e temperatura do leite coletado de maneira rápida e precisa. A partir disso, é possível captar anomalias que podem ocorrer dentro da fazenda e que podem alterar o volume do leite produzido de maneira mais rápida. Portanto, a hipótese do estudo é que o sistema de IoT tem alta precisão no monitoramento, em tempo real, do volume do leite no tanque de expansão; além do objetivo de avaliar a acurácia do monitoramento por meio do uso de sensores Volutech. O experimento foi realizado de forma que três sensores Volutech foram instalados em uma unidade de tanque de expansão cilíndrico vertical, com capacidade de 1000 litros. Para o monitoramento, os sensores não possuíam nenhum contato com o leite, aferindo a temperatura e volume do leite continuamente, além da agitação da pá, desnivelamento, refrigeração e abertura de tampa. Em relação a aferição do volume real de leite, utilizou- se um aferidor volumétrico de 20 L de capacidade, certificado pelo INMETRO, cujos volumes conhecidos de líquido foram depositados no tanque de leite. O procedimento consistiu no preenchimento do tanque com volumes conhecidos de 20 L, pelo aferidor volumétrico. A cada 40 L colocados no tanque, efetuou o registro do valor real e do volume medido pelo Volutech, resultando 25 pontos de medição entre 40 L e 1000 L, repetindo o processo por 5 vezes, totalizando 375 medições. Foram realizadas análises descritivas dos resultados adquiridos do volume real e de cada sensor com intuito de avaliar a precisão e eficiência do volume estimado pelo sensor foram desenvolvidas equações para minimizar qualquer erro de medição. No que se refere ao resultados, o sistema de monitoramento em tempo real do volume de leite no tanque apresentou alta acurácia( R2= 0,99), o erro absoluto médio das observações variou 0,23% da capacidade do tanque testado, já o erro absoluto médio das medições apresentaram variação entre 1,2 e 3,5 L. Diante dos resultados, concluímos que o uso de sensores e monitoramentos por sistema de IoT possui alta acurácia das medições ao estimar o volume do leite de no tanque de expansão com capacidade de 1000 L. Este estudo foi financiado pelo Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). |
| Palavras-chave | leite, tanque, temperatura |
| Forma de apresentação..... | Painel |
| Link para apresentação | Painel |
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