"Ciências Básicas para o Desenvolvimento Sustentável"
24 a 26 de outubro de 2023
Trabalho 19116
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Zootecnia |
| Setor | Departamento de Zootecnia |
| Bolsa | FAPEMIG |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Apoio financeiro | FAPEMIG |
| Primeiro autor | Kaique Moreira Gomes |
| Orientador | LUIZ FERNANDO TEIXEIRA ALBINO |
| Outros membros | Beatriz Gregorio Lopes, Claudinei de Jesus Rodrigues, Hugo Geraldo de Magalhães, Rosa Aparecida Reis de Léo |
| Título | Equivalência em fósforo disponível de fitases para dietas de frangos de corte utilizando o método da curva padrão |
| Resumo | Atualmente níveis significativos de Fósforo (P) são desperdiçados e esse desperdício contínuo pode levar ao aumento da demanda desse recurso finito, além de acelerar processos danosos como, proliferação de algas, hipoxia e eutrofização (Chowdhury et al., 2017). O P é um macro nutriente essencial para aves e se encontra nos grãos, armazenado na molécula de ácido fítico (Silva et al., 2021). Visto isso, a adição da enzima fitase nas dietas proporciona maior disponibilidade de P pela hidrólise do complexo de fitato (Babatunde et al., 2022). Dessa forma, objetivou-se determinar a equivalência de fósforo de varias fitases comerciais (Aspergillus) para frangos de corte, utilizando a metodologia da curva padrão. O experimento foi realizado no Setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa (UFV), aprovado pelo Comitê de Ética no Uso de Animais para Produção (CEUAP - UFV), protocolo de registro (64/2021). Foram utilizados 2500 frangos de corte machos da linhagem Cobb 500™ de 1 a 21 dias de idade, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em 10 tratamentos, com 10 repetições e 25 animais por unidade experimental. Os tratamentos consistiram em: T1 – Controle Negativo (CN) com 0,18% de P disp; T2 – CN + 0,07% de P disp; T3 – CN + 0,14% de P disp; T4 – CN + 0,21% de P disp; T5 – CN + 2 g/ton Fitase 1; T6 – CN + 25 g/ton Fitase 2; T7 – CN + 10 g/ton Fitase 3; T8 – CN + 2 g/ton Fitase 4; T9 – CN + 10 g/ton Fitase 5; T10 – CN + 10 g/ton Fitase 6. Os parâmetros de desempenho avaliados foram o consumo de ração (CR, kg/ave), o ganho de peso (GP, kg/ave) e a conversão alimentar (CA, kg/kg) aos 21 dias de idade. Os dados foram submetidos à análise de variância ao nível de 5% de significância e regressão linear. A equivalência de fósforo disponível das fitases testadas foi estimada utilizando a curva padrão conforme descrito por Sakomura e Rostagno (2016). Verificou-se que a equivalência de fósforo, utilizando a curva padrão, foi semelhante para todas as fitases. A equivalências médias de fósforo para os parâmetros de peso vivo final, ganho de peso, conversão alimentar e teor de cinzas e fósforo na tíbia, foram: 0,158% para a Fitase 1 (2g/t), 0,154% para a Fitase 2 (25g/t), 0,158% para a Fitase 3 (10g/t), 0,140% para a Fitase 4 (2g/t), 0,158% para a Fitase 5 (10g/t) e 0,154% para a Fitase 6 (10g/t). A suplementação dietética das fitases proporcionou recuperação média de 0,154% de P para frangos de corte de 1 a 21 dias de idade. |
| Palavras-chave | Ácido fítico, Enzima, Aves de corte. |
| Forma de apresentação..... | Painel |
| Link para apresentação | Painel |
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