Resumo |
A composição de forragens em regiões tropicais sofre grande impacto das estações do ano. Além disso, 80% da produção de forragem concentra-se na estação das águas, afetando diretamente a produção animal. Sendo assim, é necessária uma avaliação da melhor suplementação em cada estação do ano. Assim, objetivamos avaliar o efeito de diferentes níveis de proteína bruta (PB) no suplemento sobre o consumo e o desempenho de novilhas mestiças Holandês × Gir em pastejo intermitente de Brachiária decumbens ao longo do ano. O experimento foi realizado na Fazenda Cachoeirinha da Universidade Federal de Viçosa. Foram utilizadas trinta e oito novilhas com peso corporal (PC) médio inicial de 172±11,15kg. As novilhas foram distribuídas aleatoriamente em quatro tratamentos, sendo três suplementados mais um grupo controle (n = 10). Os níveis de PB nos suplementos foram: 12, 24 e 36% para os tratamentos S12 (n = 9), S24 (n = 10) e S36 (n = 9), respectivamente. As novilhas foram suplementadas diariamente na quantidade de 5g/kg de PC. O experimento foi realizado entre Janeiro de 2018 a Janeiro de 2019, dividido em quatro períodos, sendo cada período representado por uma estação do ano: Fevereiro a Abril (P1-transição águas–seca); Maio a Julho (P2-seca); Agosto a Outubro (P3-transição seca–águas) e Novembro a Janeiro (P4-águas). Amostras de fezes e de pasto foram coletadas durante 4 dias, no final de cada período experimental, sendo utilizado dióxido de titânio, óxido de cromo e a fibra em detergente neutro indigestível para estimativa do consumo de suplemento, excreção fecal e consumo de pasto, respectivamente. Os animais foram pesados no início do experimento e no final de cada período, para cálculo do ganho médio diário (GMD - kg/dia). Os dados foram analisados usando o PROC MIXED do SAS (Versão 9.2). Não observamos diferenças no consumo de matéria seca (CMS) de pasto entre os animais suplementados e não suplementados, entretanto os animais não suplementados tiveram menor CMS total em kg/dia (5,75), menor consumo de energia e proteína metabolizável e menor GMD (0.391). Também não houve diferença no CMS de pasto entre os animais suplementados, entretanto houve uma tendência de efeito quadrático para CMS total (S12: 6,95; S24: 7,29; S36: 6,36), com maior valor no tratamento S24. Além disso, observamos efeito linear crescente para consumo de proteína metabolizável. Houve efeito linear decrescente para consumo de energia metabolizável, ou seja, com o aumento no teor de PB no suplemento reduziu-se o consumo de energia metabolizável. Observamos efeito quadrático para GMD (S12: 0,46; S24: 0,49; S36: 0,42), com maior valor para o S24. Dessa forma, o S24 apresentou os melhores resultados, proporcionando maior CMS e maior desempenho, independente da estação do ano. Dessa forma, concluímos que o fornecimento de suplemento com teor de PB de 24% deve ser preconizado para novilhas mestiças Holandês × Gir em pastejo intermitente de Brachiária decumbens ao longo do ano. |