| Resumo |
A utilização de anticoagulantes ao látex natural extraído da Hevea brasiliensis, deve ser é recomendada para assegurar sua fluidez e qualidade até o processamento industrial para fabricação de fios e tecidos para a indústria têxtil. Tradicionalmente, utiliza-se amônia como anticoagulante, apesar de ter como desvantagens ser alergênica com relatos de irritações na pele, nos olhos e nas vias aéreas. Diante disso, surgem alternativas mais seguras e sustentáveis, como o uso de taninos vegetais. O presente estudo teve como objetivo avaliar as características do látex coletado na Ilha de Cotijuba (PA), utilizando três tratamentos: látex in natura (controle), látex com amônia e látex com taninos vegetais extraídos da Acacia sp. Os parâmetros avaliados foram odor, cor, fluidez e pH, visando testar a viabilidade de substituição da amônia como anticoagulante e conservante. A metodologia para análise de pH seguiu ISO 2005-1:2020, e de odor, avaliado em escala de 0 (putrefato) a 10 (fresco), sendo 5 o limite entre aceitável e desagradável; c) fluidez, analisada pela presença de espessamento ou grumos ao manusear o material. Os resultados indicaram que o látex in natura deteriorou-se rapidamente, com odor putrefato (nota 0), cor esbranquiçada com mofo, perda de fluidez e pH não mensurável. O látex com amônia apresentou odor forte e desagradável (nota 0), coloração esbranquiçada e pH médio de 7,75. Já as amostras com aplicação de taninos mantiveram alta fluidez mesmo após 180 dias, odor agradável semelhante a casca de árvore (nota 9), coloração amarronzada e pH médio de 8,15, indicando leve alcalinidade e boa estabilidade. Conclui-se que adição de taninos vegetais são eficazes na conservação do látex natural de seringueira, promovendo maior estabilidade físico-química e sensorial em comparação à amônia. Essa alternativa apresenta potencial para uso industrial, especialmente em cadeias produtivas sustentáveis e no setor têxtil. Entretanto, estudos adicionais são necessários para avaliar sua viabilidade econômica em larga escala. |