Das Montanhas de Minas ao Oceano: Os Caminhos da Ciência para um Futuro Sustentável

20 a 25 de outubro de 2025

Trabalho 20500

ISSN 2237-9045
Instituição Universidade Federal de Viçosa
Nível Pós-graduação
Modalidade Extensão
Área de conhecimento Ciências Biológicas e da Saúde
Área temática Dimensões Sociais: ODS2
Setor Departamento de Nutrição e Saúde
Bolsa Não se Aplica
Conclusão de bolsa Não
Apoio financeiro Outros
Primeiro autor Mylena Mendonça Martins
Orientador MARIA TERESA FIALHO DE SOUSA CAMPOS
Outros membros André Luiz Coutinho Júnior, Gabriela de Almeida Paula, João Marcos Fonseca Percinoto, LUIZA CARLA VIDIGAL CASTRO
Título Cultivando Saberes: interface entre a criação do logotipo de um projeto de extensão universitária e sua comunicação na educação para promoção da alimentação saudável e sustentável
Resumo A educação alimentar e nutricional (EAN) é base para promover hábitos alimentares saudáveis e sustentáveis, respeitando aspectos biopsicossociais, econômicos e culturais. Abranger elementos visuais em EAN é uma estratégia educativa para alcançar a comunidade em diferentes cenários. Neste contexto, o trabalho propôs desenvolver um logotipo para o projeto de extensão “Promoção da Alimentação Saudável e Sustentável: da horta à mesa", vinculado ao Departamento de Nutrição e Saúde da UFV - DNS/PRJ-098/2025, abrangendo a representação textual e visual dos princípios e objetivos deste, numa linguagem contextualizada na educação. Para proporcionar esta integração, os elementos chaves para a criação do logotipo pautaram-se nos princípios de relevância, simplicidade e originalidade que precisariam esboçar a arte veiculada a uma linguagem educativa, utilizando cores e formas que se remetessem às práticas do plantio ao cultivo da horta. Para se chegar ao logotipo que fosse resultado de sugestões desenvolvidas por membros da equipe, procederam-se reuniões quinzenais, no período de maio a junho de 2025, no Laboratório de Educação Alimentar e Nutricional do DNS/UFV, o que proporcionou a integração dos conhecimentos e ideias, resultando na criação de 4 esboços sobre a forma de apresentar as palavras “Cultivando Saberes”, com um determinado conceito, utilizando a plataforma Canva. Após o consenso que abarcou a proposta eleita, a etapa de lapidação do Logotipo contemplou: testes com letras diferentes, sombreamento com cores que remetessem às distintas tonalidades de terras e imagens de tipos de raiz que fossem símbolos de sustentação. Chegando-se numa proposta que trouxe as palavras “Cultivando Saberes” na cor verde, com sombreamento na tonalidade marrom, sustentada por uma raiz no formato de ícone triangular invertido por este referir as operações e remeter-se simbolicamente aos 4 elementos da alquimia. A linguagem deste logotipo traz as palavras “Cultivando Saberes”, sendo a primeira entremeada com a ilustração de duas folhas firmes em cores verdes e no formato da letra “v” minúscula, substituindo-a para enfatizar e reforçar a ideia de que o cultivo bem-sucedido de uma horta requer atenção com as etapas de seleção do que se pretende plantar e manejos com o plantio, os cuidados e a colheita responsiva para fins alimentares. Trata-se de uma linguagem que remete a importância e a concepção de ações integradas para semear e cultivar hortas que sejam produtivas para alimentar e preparar receitas que representam uma cultura e sustentabilidade na promoção da alimentação saudável. Concluiu-se que a construção coletiva do logotipo reforçou a identidade visual do projeto, traduzindo seus pilares em uma linguagem acessível e educativa, além de ampliar a visibilidade da ação extensionista. O logotipo, portanto, não apenas representa o projeto, mas também se constitui como ferramenta de engajamento comunitário.
Palavras-chave Educação, Logotipo, Alimentação saudável.
Forma de apresentação..... Painel
Link para apresentação Painel
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