"A Transversalidade da Ciência, Tecnologia e Inovações para o Planeta"

5 a 7 de outubro de 2021

Trabalho 15604

ISSN 2237-9045
Instituição Universidade Federal de Viçosa
Nível Pós-graduação
Modalidade Pesquisa
Área de conhecimento Ciências Agrárias
Área temática Medicina veterinária
Setor Departamento de Veterinária
Bolsa CAPES
Conclusão de bolsa Não
Apoio financeiro FAPEMIG
Primeiro autor Amanda Akemi Braga Kitada
Orientador PAULO SERGIO DE ARRUDA PINTO
Outros membros Josemar Agnaldo de Nascimento Vitorino, Marcus Rebouças Santos
Título Diagnóstico sorológico e post-mortem da cisticercose bovina
Resumo Introdução: A cisticercose bovina é uma zoonose conhecida por gerar prejuízos econômicos importantes à cadeia produtiva de carne bovina. O método de diagnóstico empregado rotineiramente é a inspeção post mortem, que consiste na avaliação macroscópica de cisticercos nos tecidos e órgãos da carcaça por meio da realização de incisões múltiplas e profundas em áreas consideradas de predileção do parasito. Ao passar por este exame, as carcaças de bovinos que apresentarem lesões características de cisticercose poderão ser condenadas ou aproveitadas condicionalmente após tratamento, dependendo do grau de acometimento. Este método de diagnóstico possui baixa sensibilidade, o que contribui para a obtenção de dados subestimados da doença. Por esta razão, pesquisas envolvendo testes sorológicos têm sido realizadas buscando uma alternativa viável à inspeção post mortem. Objetivos: O objetivo deste trabalho foi de avaliar a ocorrência da cisticercose bovina em animais abatidos em abatedouro frigorífico, comparando dados do exame post mortem com os resultados obtidos por meio da técnica de ELISA. Material e Métodos: Foram coletadas 80 amostras de sangue de bovinos no momento da sangria e seus respectivos dados sobre o exame post mortem de animais provenientes das regiões do Vale do Rio Doce e Zona da Mata Mineira, Minas Gerais, Brasil. As amostras de soro foram analisadas por meio da técnica de ELISA indireto, utilizando antígeno total de Taenia crassiceps. Resultados: Ao avaliar as amostras de soro (n=80) por meio do ELISA indireto, todas as amostras apresentaram resultado negativo para cisticercose. Segundo dados do exame post mortem, um animal foi positivo para cisticercose bovina com grau de infecção leve e um foi positivo para tuberculose. Conclusões: Os resultados revelaram a ocorrência de um caso de cisticercose bovina nas 80 amostras analisadas, de acordo com o exame post mortem. Na análise das mesmas amostras pelo ELISA indireto, todas apresentaram resultado negativo para a doença. Tal discordância já era esperada devido à dificuldade de se detectar anticorpos contra a doença em animais com infecção discreta de Cysticercus bovis. A concordância entre os dois métodos se verificou pela ausência de resultados falsos positivos e de reação cruzada para a tuberculose no ELISA. Esses resultados demonstram a importância de se avaliar em conjunto os dados do exame post mortem e do teste sorológico, que apesar de suas limitações promove ganhos em termos de desempenho para o diagnóstico desta zoonose, sobretudo nos casos de infecções leves, em que as falhas diagnósticas são mais frequentes.
Palavras-chave cisticercose, diagnóstico, bovino
Forma de apresentação..... Painel
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