"A Transversalidade da Ciência, Tecnologia e Inovações para o Planeta"
5 a 7 de outubro de 2021
Trabalho 15092
| ISSN | 2237-9045 |
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| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Zootecnia |
| Setor | Departamento de Zootecnia |
| Bolsa | Outros |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Apoio financeiro | CNPq, FAPEMIG, Outros |
| Primeiro autor | Geraldo Delboni Scárdua |
| Orientador | MARCOS INACIO MARCONDES |
| Outros membros | Andréia Ferreira Machado, Marina Madureira Ferreira, Nádia da Silva Domingues, Pietro Vítor Felix Correa |
| Título | Características de carcaça de novilhas mestiças Holandês × Gir suplementadas com diferentes níveis de proteína em sistema de pastejo intensivo |
| Resumo | Características de carcaça são importantes indicadores da composição corporal animal, fator importante para o estabelecimento da puberdade em novilhas. Sendo assim, um programa de suplementação adequado acelera o desenvolvimento dos animais dessa categoria. Assim, objetivamos avaliar o efeito de diferentes níveis de proteína bruta (PB) no suplemento sobre as características de carcaça de novilhas mestiças ¾ Holandês × Gir em pastejo intensivo de Panicum maximum cv Mombaça. O experimento foi realizado na Unidade de Ensino, Pesquisa e Extensão em Gado de Leite da Universidade Federal de Viçosa. Foram utilizadas 18 novilhas com peso corporal médio inicial de 350 ± 8,0 kg e idade de 19 ± 1,0 meses. Os animais foram distribuidos aleatoriamente em três tratamentos, grupo controle (CON; n = 6), suplementado com 12% PB no suplemento (S12; n = 6) e suplementado com 24% PB no suplemento (S24; n = 6). As novilhas foram suplementadas individualmente e diariamente na quantidade de 0,5% do peso corporal (PC). No dia inicial (d1) e dia final do período experimental (d90) foram avaliadas as características de área de olho de lombo e gordura subcutânea por meio de um aparelho de ultrassom (Aloka SSD-500V). As variáveis foram analisadas utilizando o procedimento GLIMMIX do SAS, adotando o valor de P < 0,05 para o erro do tipo I. Os tratamentos com suplementação apresentaram maior consumo de energia digestível (P = 0,001). A área de olho de lombo foi afetada pela suplementação, sendo superior nos grupos suplementados (P = 0,04) e houve uma tendência de maior área de olho de lombo no tratamento S24 (P = 0,07) entre os grupos suplementados. O teor de gordura subcutânea não variou entre os tratamentos (P = 0,952). Os valores superiores de área de olho de lombo obtdidos nos tratamentos suplementados foi associado a uma maior ingestão de energia digestível, o que se refletiu na maior deposição de tecido muscular. Dessa forma, concluímos que a suplementação fornecida para novilhas em sistema de pastejo intensivo de Panicum maximum cv Mombaça permite maior deposição de área de olho de lombo, sem afetar a deposição de gordura subcutânea, sendo que a suplementação com 24% de PB permite maior deposição de área de olho de lombo. |
| Palavras-chave | suplementação, Mombaça, área de olho de lombo |
| Forma de apresentação..... | Painel |
| Link para apresentação | Painel |
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