"A Transversalidade da Ciência, Tecnologia e Inovações para o Planeta"
5 a 7 de outubro de 2021
Trabalho 14883
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Zootecnia |
| Setor | Departamento de Zootecnia |
| Bolsa | PIBIC/CNPq |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | CNPq |
| Primeiro autor | Gabriela Giovana da Mata Santos |
| Orientador | CRISTINA MATTOS VELOSO |
| Outros membros | Aline Marangon de Oliveira, Ana Luisa Fernandes Tafarelo, Maria Samires Martins Castro, Ronaldo Gomes da Silva Júnior |
| Título | Efeito da administração de propilenoglicol sobre os parâmetros de qualidade do leite e colostro de cabras leiteiras |
| Resumo | A toxemia da gestação é uma doença que acomete pequenos ruminantes no terço final da gestação, e se dá pela necessidade do animal mobilizar tecidos de reserva para suprir a demanda energética deste período. A administração de propilenoglicol é uma forma de prevenir esta doença. O propilenoglicol atua como fonte extra de energia no metabolismo, aumentando a glicemia e a insulinemia e, consequentemente, reduzindo a cetonemia e a lipidemia. As alterações fisiológicas e metabólicas do terço final da gestação podem afetar a imunidade da glândula mamária durante os estágios iniciais da infecção, podendo gerar aumento da ocorrência de mastite, que se caracteriza pelo aumento das células somáticas (contagem de células somáticas, CCS) e alteração na composição do leite. Diante disso, o objetivo com este trabalho foi avaliar o efeito da administração de propilenoglicol, por via oral, no terço final da gestação de cabras leiteiras, sobre os parâmetros de qualidade do colostro e do leite. O experimento foi conduzido na Unidade de Ensino, Pesquisa e Extensão em Caprinocultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa. Foram utilizadas 48 cabras gestantes, a partir dos 135 dias de gestação. Os animais foram mantidos em gaiolas de metabolismo, com livre acesso à água e alimento. As cabras foram divididas em dois grupos: o grupo propilenoglicol (GP) foi suplementado com 90 mL de propilenoglicol, uma vez ao dia, de 14 dias pré-parto a 14 dias pós-parto e o grupo controle (GA) recebeu 90 mL de água de bebida na mesma frequência e horário. Foram colhidas amostras de leite logo após o parto e aos 7, 14 e 21 dias de lactação. As amostras de leite e colostro foram avaliadas para composição, por meio do método de espectrometria de absorção no infravermelho médio (ISO 9622 | IDF 141), CCS por citometria de fluxo (ISO 13366-2 | IDF 148-2) e ureia por espectrometria de absorção no infravermelho, no Laboratório de Qualidade do Leite da Embrapa Gado de Leite, Juiz de Fora/MG. Os dados foram submetidos ao teste F a 5% de probabilidade de confiança, à análise de variância (ANOVA) e, em seguida, ao teste Tukey de comparação de múltiplas médias a 5% de significância para um delineamento inteiramente casualizado, no programa estatístico R. Não foi observada diferença estatística entre as cabras do GP em relação ao GA para gordura (4,73 x 4,89 %, CV 35,5%), proteína (5,05 x 4,33 %, CV 57,6%), extrato seco (13,9 x 13,8 %, CV 23,7%), extrato seco desengordurado (9,23 x 8,93%, CV 25,0%), ureia (16,78 x 18,11 mg/dL, CV 62,6%), CCS (4860 x 4749 103/mL, CV 74,1%) e caseína (4,27 x 3,63%, CV 53,76%), respectivamente. A administração oral de propilenoglicol, no período de transição, não altera a composição do leite nem do colostro de cabras leiteiras. |
| Palavras-chave | cetose, composição do leite, prevenção |
| Forma de apresentação..... | Painel |
| Link para apresentação | Painel |
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