Resumo |
Para o cafeeiro o nitrogênio figura como principal nutriente mineral, sendo demandado em elevadas doses, tendo, no entanto, baixa eficiência de uso, da ordem de 50 % do total aplicado, devido a perdas no solo e para a atmosfera. Adicionalmente, a baixa eficiência está relacionada a aspectos relacionados à capacidade da planta em absorver e assimilar o nutriente. Estresses abióticos são importantes limitadores de produtividade, por interferirem diretamente na fisiologia da planta, assim como de maneira indireta, podendo causar ou potencializar outras condições de estresse. Uma dessas situações é a relacionada a deficiência nutricional que pode ser, por exemplo, resultado de uma deficiência hídrica. Desta forma, a deficiência hídrica, sobretudo em fases críticas para a desenvolvimento dos frutos, pode ocasionar elevadas perdas de produtividade para cafeeiros arábica. O objetivo deste trabalho foi determinar a influência do estresse hídrico na absorção de nitrogênio em cafeeiros (Coffea arabica L.) cv. Catuaí Vermelho IAC 99 durante a fase de expansão dos frutos. O experimento foi conduzido em casa de vegetação com plantas adultas cultivadas em vasos contendo areia, que recebiam solução nutritiva completa, a qual era bombeada de um reservatório a intervalos regulares. O estresse hídrico de -1,0 MPa foi induzido pela adição de polietilenoglicol 6.000 g mol-1 à solução nutritiva. Após período de condicionamento pré-experimental com restrição nutricional, procedeu-se a um ensaio de exaustão de NO3-. A solução pré-experimental foi substituída por solução de KNO3- 500 µmol L-1 (controle) ou KNO3 500 µmol L-1 + PEG 290,0 g L-1 (DH+), com três repetições para cada, e iniciou-se a circulação. Após período para estabilização do sistema, iniciou-se a amostragem de 1,0 mL de solução a cada 0,5 h por 6 h. Posteriormente as amostras tiveram as concentrações de NO3- determinadas por espectrofotometria de absorção molecular. A derivada da função quantidade de NO3- em solução x tempo, juntamente com os dados de massa de matéria fresca de raízes finas e volumes iniciais e finais de solução permitiram estimar os valores de Km (Constante de Michaelis–Menten, em µmol L-1), Vmax (velocidade máxima de absorção, em µmol g-1 h-1) e Cmin (concentração mínima para absorção, em µmol L-1). Os valores de vmax, Km e Cmin obtidos foram, respectivamente, 0,34±0,02 µmol.g-1.h-1, 54,42±1,84 µmol L-1 e 2,26±0,80 µmol L-1, para as plantas do tratamento controle, e 0,29±0,03 µmol.g-1.h-1, 39,89±3,85 µmol L-1 e 10,82±2,37 µmol L-1 em plantas submetidas a déficit hídrico (DH+). Conclui-se que o estresse hídrico pode afetar os processos envolvidos na absorção de nitrogênio pelo cafeeiro arábica, reduzindo a velocidade de absorção, aumentando a especificidade dos carreadores de nitrato e aumentando a concentração mínima para que ocorra a absorção deste ânion durante a fase de expansão dos frutos. |