Fome e Abundância: Um Paradoxo Brasileiro?
17 a 22 de outubro de 2016
Trabalho 6764
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Pós-graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Humanas e Sociais |
| Área temática | Políticas públicas e desenvolvimento social |
| Setor | Departamento de Economia Doméstica |
| Bolsa | CNPq |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Primeiro autor | Natália Lopes de Freitas |
| Orientador | JUNIA MARISE MATOS DE SOUSA |
| Outros membros | Ariane Figueredo Souza |
| Título | Agroindústria Familiar e Segurança Alimentar: Análise a partir das experiências na Zona da Mata Mineira. |
| Resumo | Esta pesquisa tem por objetivo identificar as relações existentes entre as agroindústrias familiares com a promoção da segurança alimentar e nutricional das mesmas, bem como as suas implicações na geração de renda e a permanência destas famílias no campo. Assim, o escopo desta pesquisa busca caracterizar a agroindústria familiar com o propósito de direcionar ações futuras, viabilizando a estas famílias melhores condições sociais e econômicas e com isso fornecer subsídios para a implementação de políticas públicas nas agroindústrias familiares da Zona da Mata Mineira. Como motivação para o estudo em questão, destaca-se as experiências pessoais e profissionais da pesquisadora, em ações extensionistas de vivências no projeto de extensão intitulado “Alimentação: Consumo, aproveitamento integral e produção caseira de alimentos, na perspectiva agroecologica” (PIBEX/UFV) e a vivencia como estagiaria da Empresa de Assistência Técnica em Extensão Rural de Minas Gerais (EMATER-MG). Estas ações que foram realizadas em diversas comunidades de Viçosa e da Zona da Mata Mineira, bem como no Assentamento São Francisco no Norte de Minas Gerais, consolidaram conteúdos e experiências que permitem agora uma reflexão aprofundada enquanto objeto de estudo. Considera-se ainda a escassez de estudos sobre o tema na Zona da Mata Mineira, assim como a sua relevância para as políticas públicas que visem destacar a agroindústria familiar. Para atender aos objetivos propostos, pretende-se realizar uma pesquisa quanti e quali, de caráter descritivo e explicativo, que fará uso do método survey e da observação participante para coleta de dados primários, bem como de fontes bibliográficas e documentais para levantamento de dados secundários. Os dados a serem obtidos serão submetidos à análise do conteúdo e análise estatística descritiva, quando se fizer necessário ao estudo. O presente trabalho será realizado na Zona da Mata Mineira, onde será proposto parceria com a Empresa de Assistência Técnica em Extensão Rural de Minas Gerais (EMATER-MG) para identificar o publico alvo, que são os agricultores familiares que utilizam da agroindústria familiar como subsídios para geração de renda. Tendo em vista a importância da Agroindústria familiar como ferramenta multifuncional que contribui com o suprimento de necessidades básicas e com a melhoria da qualidade de vida da população, especialmente nas famílias de baixa renda, torna-se fundamental realizar o levantamento e caracterização das iniciativas existentes, contribuindo para diminuir uma lacuna acadêmica existente sobre o tema, assim como, produzir subsídios, por meio dos resultados da pesquisa, que possam auxiliar na formulação de políticas públicas. A pesquisa de mestrado, realizada no Programa de Pós Graduação em Economia Doméstica, se encontra em fase inicial. |
| Palavras-chave | Família, segurança alimentar, agroindústria familiar |
| Forma de apresentação..... | Oral, Painel |