Fome e Abundância: Um Paradoxo Brasileiro?
17 a 22 de outubro de 2016
Trabalho 6519
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Biológicas e da Saúde |
| Área temática | Biotecnologia |
| Setor | Departamento de Microbiologia |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | CAPES, CNPq, FAPEMIG |
| Primeiro autor | Thiago Pulici Martins Machado |
| Orientador | MARIA CATARINA MEGUMI KASUYA |
| Outros membros | Marliane de Cássia Soares da Silva, Nayron Vilela Diogo |
| Título | Produção de cogumelos de Pleurotus spp. em resíduos de Braquiaria enriquecidos com diferentes formas de lítio |
| Resumo | O Lítio (Li) é um elemento traço não considerado essencial, mas com propriedades terapêuticas muito utilizado na medicina nos tratamentos de doenças mentais, como o transtorno bipolar. Estudos demonstram que cogumelos enriquecidos com esse elemento contêm formas de Li mais solúveis que os sais de Li, a exemplo do Li2CO3, convencionalmente utilizados no controle desses distúrbios psiquiátricos. Cogumelos comestíveis de Pleurotus spp. podem ser produzidos em resíduos agroindustriais, a exemplo de casca de café, braquiária, bagaço de cana-de-açúcar e sisal, e são capazes de acumular este elemento. Este trabalho teve como objetivo a produção e o enriquecimento de cogumelos Pleurotus spp com Li em resíduos de braquiária, bem como analisar as formas químicas de Li presentes nesses cogumelos. Duzentos e vinte e cinto gramas de braquiária úmida foram inoculadas com Pleurotus ostreatus (PLO 06) ou pleurotus djamor (PLO 13), enriquecidas com 125 mg kg-1 de Li em suas formas químicas de sulfato, cloreto, carbonato, acetato e hidróxido, além do controle sem a adição de Li. Os pacotes foram incubados a 25 ºC. Após 20 dias foram submetidos a choque frio em geladeria e transferidos para sala de frutificação. Após atingir o crescimento máximo os cogumelos foram colhidos. A produtividade foi avaliada pela eficiência biológica (EB = {(massa fresca de cogumelos / massa seca de substrato massa) x 100}. O isolado PLO 06 foi o que apresentou maior EB, quando enriquecido com cloreto ou sulfato de lítio, e foi inibido por acetato, carbonato e hidróxido. Em contrapartida, o isolado PLO 13 comportou-se de maneira semelhante em todos os tratamentos. As espécies químicas foram avaliadas por espectroscopia de absorção atômica (XAS) e espectroscopia de fotoelétrons excitados por raios x (XPS). A linha de feixe do monocromador de grade toroidal (TGM) do Laboratório Nacional de Luz Sincrotron foi utilizada para a técnica de XAS onde o espectro de rendimento total de elétrons (TEY) foi medido com varreduras de 40 a 100 eV. O equipamento K-alpha do Laboratório Nacional de Nanotecnologia foi utilizado para a técnica de XPS onde o espectro de contagem de elétrons é detectado em função de varreduras também entre 40 e 100 eV. Em ambas as técnicas foi possível a identificação do Li em padrões inorgânicos (Cloreto, carbonato e sulfato de Li), enquanto para padrões orgânicos (Estearato, citrato, palmitato e acetato de Li) e amostras de cogumelos não foi possível a identificação, talvez pela baixa concentração do elemento ou por interações diferentes entre o Li e outros componentes orgânicos. Conclui-se que é possível enriquecer cogumelos com Li, utilizando-se diferentes formas desse elemento, mas é dependente da espécie de fungo, e que outras técnicas de especiação de Li em cogumelos devem ser avaliadas. |
| Palavras-chave | Cogumelos, Pleurotus, lítio |
| Forma de apresentação..... | Painel |