Fome e Abundância: Um Paradoxo Brasileiro?
17 a 22 de outubro de 2016
Trabalho 6462
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Pós-graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Água e solos |
| Setor | Departamento de Engenharia Agrícola |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Primeiro autor | Vinicius Mendes Rodrigues de Oliveira |
| Orientador | CATARINY CABRAL ALEMAN |
| Outros membros | Flávio Bastos Campos, Lucas Mendes Rodrigues de Oliveira, Mariana Batista Campelo, Natalia de Oliveira Bertolin |
| Título | Análise dos custos de produção de leite sob pastagem irrigada |
| Resumo | A média de produção de leite do Brasil ainda é muito baixa, ficando na casa dos 4,96 litros/vaca/dia, devido ao baixo nível tecnológico e mão de obra pouco qualificada. Estima-se que aproximadamente 90% dos sistemas de produção de leite são extensivos e que nestes, a pastagem corresponde a 85% da dieta. Dessa forma os problemas nutricionais e manejo são os maiores responsáveis pelo desempenho produtivo. A pecuária leiteira brasileira atualmente passa por um intenso momento de transformações devido à alta nos preços de insumos. Com isso a margem de lucro tem se apresentado muito pequena, sendo necessário adotar medidas eficientes para manter o custo de produção baixo, visando permanecer na atividade. Nesse sentido, o presente trabalho realizado na fazenda Cascudo no município de Rio Paranaíba-MG, teve o objetivo de mostrar que a adoção da tecnologia de irrigação foi de extrema importância para aumentar a renda e manter dignamente o produtor na atividade. Os dados avaliados neste trabalho foram coletados na propriedade Cascudo, localizada no município de Rio Paranaíba-MG. A propriedade foi escolhida devido à qualidade dos dados obtidos através da assistência do Educampo e do grupo GEPFOR, capazes de gerar análises confiáveis, no período de Agosto de 2010 a Julho de 2011, período em que ainda não havia o sistema de irrigação e de Agosto de 2011 até Julho de 2012, período ao qual já havia implantado a irrigação. A propriedade possui uma área total de 70,2 hectares (ha), dos quais 35 ha são destinados à atividade leiteira, sendo 3,2 ha irrigados com aspersão em malha. Este sistema de produção enquadra-se como propriedade familiar, sendo as atividades desempenhadas por três membros da família. A implantação da irrigação possibilitou reduzir o custo de produção, eliminar o risco climático, produzir uma forragem de melhor qualidade, além de diminuir a dependência na compra de concentrado e silagem. Com a irrigação a propriedade aumentou a produção diária em 6%, aumentou 10,63% no preço recebido pelo leite, propiciou um aumento de 84% no lucro unitário do leite e a redução no custo da alimentação de 2,56% com silagem e 33,34% com concentrado. A produção por animal aumentou em 0,94 L/vaca, permitindo um acréscimo na renda de R$ 15.343,43. Promoveu impacto positivo na produtividade com maior regularidade da produção durante o ano, sem aumentar a área utilizada, apenas intensificando-a. A irrigação das pastagens permite regularidade da produção ao longo do ano, sem necessitar aumentar a área. Pode-se afirmar que a irrigação propiciou um aumento da produtividade, reduziu os custos de produção, aumentou a produção de leite, sem aumentar a área utilizada com pastagens. |
| Palavras-chave | Irrigação, pastejo intensivo, piquetes |
| Forma de apresentação..... | Painel |