Fome e Abundância: Um Paradoxo Brasileiro?
17 a 22 de outubro de 2016
Trabalho 6440
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Pós-graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Biologia, produção e manejo animal |
| Setor | Departamento de Zootecnia |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Primeiro autor | Júlia Travassos da Silva |
| Orientador | MARCOS INACIO MARCONDES |
| Outros membros | Anna Luiza Lacerda Sguizzato, Marcelo Messias Duarte Castro, Mateus Arantes Campos, Ronan Lopes Albino |
| Título | Desempenho, consumo, eficiência alimentar e rendimento de carcaça de novilhas mestiças Holandês × Gir submetidas a diferentes planos de alimentação |
| Resumo | No Brasil a maior parte da produção de leite advém do rebanho mestiço Holandês×Zebu, logo a sua dieta e, como conseqüência, o seu desempenho produtivo é de suma importância na atividade leiteira. Objetivou-se estimar o consumo de matéria seca, matéria orgânica e energia metabolizável, desempenho, eficiência alimentar, e rendimento de carcaça de novilhas mestiças Holandês×Gir submetidas a diferentes planos de alimentação. Foram utilizadas 22 novilhas com idade inicial de 3 a 4 meses e peso corporal médio inicial de 130±3,4 kg. De forma aleatória, 4 animais foram selecionados e abatidos no inicio do experimento como referência, para estimar o peso de corpo vazio (PCVZ) inicial dos animais que permaneceram no experimento. Os demais foram separados aleatoriamente e distribuídos igualitariamente em 3 tratamentos: alto ganho (AG) 1 kg/dia, baixo ganho (BG) 0,5 kg/dia e mantença (MA). Todos os animais receberam dieta única ao longo do período experimental variando apenas a quantidade de matéria seca ofertada de um tratamento para outro, para obter o desempenho almejado. No final do experimento todas as novilhas foram abatidas. Antes dos abates, os animais foram submetidos a jejum de sólidos por 16 horas e foram abatidas via insensibilização e secção da jugular para sangramento total, seguido de lavagem do aparelho gastrintestinal para determinação do PCVZ. Os dados foram analisados pelo programa estatístico SAS (Versão 9.2) e as médias comparadas pelo teste Tukey, adotando nível de significância de 0,05. Observou diferença no CMS (P<0,001), AG (4,25), BG (2,55) e MA (1,46), assim como no consumo de matéria orgânica (CMO), consumo de energia metabolizável (CEM), ganho médio diário e ganho de peso de corpo vazio. Todos os resultados foram maiores (P<0,05) nos animais do tratamento AG, seguindo do BG e MA. Esse fato já era esperado, pois, animais do tratamento AG tiveram consumo ad libitum, o que proporcionou o incremento dessas variáveis. Os animais do tratamento BG tinham uma maior quantidade de alimento ofertada quando comparado com os animais do tratamento MA o que proporcionou valores inferiores a este último. A eficiência alimentar foi maior (P<0,01) nos tratamentos AG (0,21) e BG (0,19), tal fato pode ser explicado pelo fato desses animais terem sido alimentados com uma maior quantidade de energia metabolizável e relação da quantidade de energia metabolizável para mantença pela quantidade total consumida, foi maior no tratamento MA do que nos outros, sobrando assim, menor quantidade de EM para ganho de peso, justificando o baixo valor encontrado para este tratamento (0,071). Não houve diferença (P >0,05) para o rendimento de carcaça. Conclui-se que o fornecimento de maior quantidade de alimento para novilhas mestiças Holandês×Gir promove maior consumo, desempenho e eficiência alimentar, entretanto não influencia o rendimento de carcaça. |
| Palavras-chave | Abate, ganho, referência |
| Forma de apresentação..... | Painel |