Resumo |
Os minerais desempenham papel fundamental na homeostase do organismo animal, uma vez que atuam como componentes estruturais de órgãos e tecidos do corpo, constituintes de fluidos na forma de eletrólitos e catalisadores de processos enzimáticos e hormonais. Frente à importância metabólica dos microminerais este trabalho foi realizado com o objetivo de elucidar o efeito das diferentes fontes de microminerais, inorgânicas e quelatadas, no desempenho de frangos de corte de 1 a 42 dias de idade mantidos em estresse por calor. Foram utilizados 405 pintos de 1 dia, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, nove repetições e dez aves por unidade experimental. Os tratamentos consistiram de uma dieta com suplementação de microminerais inorgânicos e 4 dietas com diferentes níveis de suplementação de microminerais quelatados (100%, 80%, 60%, 40%). As aves foram alojadas no interior das câmaras climáticas, em baterias metálicas revestidas por tinta isenta de metais e piso plástico. Os compartimentos foram providos de comedouro de pvc tipo calha e bebedouro tipo niplle e ração e água ad libitum. A temperatura de bulbo seco e bulbo úmido, umidade e a temperatura de globo negro foram coletadas duas vezes ao dia para posterior cálculo e obtenção do índice de temperatura de globo negro e umidade (ITGU). Os valores do de ITGU calculados foram de 86 (±1,43) e 83 (±0,71) que caracterizaram o ambiente como de estresse por calor para frangos de corte durante as fases de 1 a 21 e 22 a 42 dias de idade. O programa de luz adotado durante o período experimental foi o continuo com 24 horas de luz artificial. Os dados obtidos das variáveis analisadas foram submetidos à análise estatística do software SAS utilizando o teste de Dunnett a 5% de probabilidade. Ao término do experimento foram observados que a utilização de minerais orgânicos em diferentes concentrações em substituição ao inorgânico não influenciou (P>0,05) nenhum dos parâmetros de desempenho avaliado (peso corporal, consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar) das aves submetidas ao estresse por calor. Tal fato evidencia que a utilização do premix de minerais quelatados, em seu menor nível de suplementação, 40%, foi suficiente para atender as exigências de frangos de corte de 1 a 42 dias de idade mantidos em estresse por calor. |