Fome e Abundância: Um Paradoxo Brasileiro?
17 a 22 de outubro de 2016
Trabalho 6325
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Humanas e Sociais |
| Área temática | Envelhecimento e qualidade de vida |
| Setor | Departamento de Economia Doméstica |
| Bolsa | PIBIC/CNPq |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | CNPq |
| Primeiro autor | Rafaela Lopes Batista |
| Orientador | SIMONE CALDAS TAVARES MAFRA |
| Outros membros | Emília Pio da Silva, Joice de Fátima Laureano Martins da Silva |
| Título | Aspectos afetivos e efeitos positivos na qualidade de vida de idosos em um centro de convivência |
| Resumo | O presente trabalho propõe-se a discutir os aspectos afetivos em relação ao hábito de se alimentar de idosas frequentadoras de um centro de convivência. Assim, o Discurso do Sujeito Coletivo buscou revelar a Representação Social de um grupo em relação a alimentação. Finalmente, foi traduzido em termos quantitativos mediante ferramentas como o questionário de frequência alimentar (adaptou-se as informações com os grupos da pirâmide alimentar) e recordatório 24h. Mostrou-se a aplicabilidade das Representações Sociais e do Discurso do Sujeito Coletivo na produção de Pesquisas Qualitativas, e como a utilização destas técnicas pode auxiliar na captura do pensamento de um grupo e seus componentes, e na interpretação do caráter dinâmico da relação entre indivíduo e coletividade. Também nesse estudo observou-se a importância da integração de avaliações qualitativas e quantitativas, afim de extrair o máximo de informações sobre alimentação mostrando o aspecto de complementaridade entre estes dois tipos de pesquisa. O estudo demonstrou baixa ingestão de leite e derivados (fonte de cálcio), baixa ingestão de proteínas, sendo um ponto preocupante, pois esses nutrientes são essenciais para um envelhecimento ativo. Por outro lado, a ingestão de frutas encontrou-se adequada, sendo de grande relevância para fornecimento de vitaminas e minerais. Em relação aos dados antropométricos, a maioria das idosas apresentaram eutróficas. No entanto, uma grande parcela apresentou sobrepeso e obesidade grau 1 e grau 2, e essa condição pode remeter a riscos como de problemas cardiovasculares. Sendo esses, e outros aspectos, passiveis de intervenção, como exemplo, o consumo elevado de sódio relatado pelas idosas que pode promover aumento da pressão arterial. Acredita-se que intervenções serão bem aceitas visto que a maioria das idosas relatou preocupar-se com alimentação. Por se tratar de um estrato da população de grande relevância, a busca de estudos sobre alimentação e melhoria da qualidade de vida são promissores para permanência da autonomia da terceira idade. |
| Palavras-chave | Discurso do Sujeito Coletivo, Aspectos nutricionais, Idoso. |
| Forma de apresentação..... | Oral, Painel |