Fome e Abundância: Um Paradoxo Brasileiro?
17 a 22 de outubro de 2016
Trabalho 5598
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Agricultura, agroecologia e meio ambiente |
| Setor | Departamento de Fitotecnia |
| Bolsa | Outros |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | Outros |
| Primeiro autor | Evandro Marcos Biesdorf |
| Orientador | LEONARDO DUARTE PIMENTEL |
| Outros membros | Elivelton Maciel Biesdorf, Otto Herbert Schuhmacher Dietrich, Paulo Henrique Honorato Salla |
| Título | Produção de mandioquinha-salsa (Arracacia xanthorrhiza bancroft) submetidas a quatro épocas de plantio |
| Resumo | A mandioquinha-salsa (Arracacha xanthorriza Bancroft), também denominada de batata-baroa, cenoura-amarela ou batata-fiúza, é um alimento de alto teor nutritivo, com valor comercial muito elevado em relação às outras hortaliças. É uma planta originária da região andina da América do Sul, compreendida pela Venezuela, Colômbia, Equador, Peru e Bolívia. De maneira geral, determina-se a época de plantio de espécies tuberosas em função de elementos climáticos como temperatura do ar, fotoperíodo e radiação solar, os quais têm influência preponderante sobre o crescimento, desenvolvimento e produtividade. O ciclo de desenvolvimento dessas espécies vegetais pode ser dividido em três fases: uma fase inicial em que ocorre crescimento das raízes adventícias, uma fase intermediária em que ocorre o início de tuberização (IT) das raízes e a fase final, caracterizada pelo acúmulo de fotoassimilados nas raízes tuberosas. Assim, a época de plantio tem um papel importante na produtividade de mandioquinha-salsa, e somado a isso, não foram encontrados resultados na literatura indicando o efeito da época de plantio da mandioquinha-salsa no MT. Dessa forma, objetivou-se com este trabalho, identificar a época de plantio mais adequada para o plantio de mudas de Arracacia xanthorrhiza Bancroft previamente enraizadas, nas condições de solo e clima da região Sul do estado de Mato Grosso. Foram testadas quatro épocas de plantio a campo, em canteiros, de mudas pré-brotadas: plantio na primavera, no verão, no outono e no inverno. O delineamento utilizado foi o de blocos casualizados com quatro tratamentos e cinco repetições. O número de folhas por planta, matéria seca da parte aérea aos 150 dias após o plantio, bem como a matéria seca da planta inteira e a matéria seca das folhas na colheita (270 dias após o plantio) não apresentaram diferença significativa para as diferentes datas de plantio. Contudo, plantas mais altas e mais produtivas foram observadas quando se realizou o plantio no verão (6 ton ha-1), contrapondo aos resultados obtidos quando do plantio no inverno (2 ton ha-1) e na primavera (2,5 ton ha-1). Recomenda-se o plantio de mandioquinha-salsa no início do verão para as condições da região sul do estado de Mato Grosso. |
| Palavras-chave | Raízes tuberosas, hortaliças, fotoperíodo |
| Forma de apresentação..... | Painel |