Ciência, saúde e esporte: conhecimento e acessibilidade
21 a 26 de outubro de 2013
Trabalho 530
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Biologia, produção e manejo animal |
| Setor | Departamento de Zootecnia |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Apoio financeiro | FAPEMIG |
| Primeiro autor | Alícia Zem Fraga |
| Orientador | PAULO CEZAR GOMES |
| Outros membros | Lívia Terezinha Soares de Castro, Silvana Marques Pastore, Warley Junior Alves |
| Título | Exigência de lisina digestível de poedeiras leves de 60 a 76 semanas de idade |
| Resumo | A lisina, além de ser o aminoácido referência nas formulações de rações segundo o conceito de proteína ideal, é também o segundo aminoácido limitante em rações à base de milho e de farelo de soja para poedeiras. Ademais, sabe-se que a lisina faz parte da composição protéica do ovo e que à medida que as poedeiras envelhecem produzem ovos mais pesados, embora seu desempenho produtivo seja reduzido. Portanto, acredita-se que a exigência de lisina das poedeiras em produção pode variar de acordo com a idade. Assim, objetivou-se com este trabalho determinar a exigência nutricional de lisina digestível para poedeiras comerciais leves no período de 60 a 76 semanas de idade. O experimento foi realizado no Setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa. Foram utilizadas 288 poedeiras leves da marca comercial Hy-Line W-36 com idade inicial de 60 semanas. As poedeiras foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, com seis níveis de lisina digestível (0,60; 0,66; 0,72; 0,78; 0,84 e 0,90 %), oito repetições e seis aves por unidade experimental. As variáveis avaliadas foram: consumo de ração, produção de ovos, consumo de lisina, conversão alimentar por massa de ovos e por dúzia de ovos, peso do ovo e seus componentes (albúmen, gema e casca), eficiência de utilização da lisina por massa e por número de ovos produzidos e ganhos de peso das aves. Os níveis de lisina digestível na ração não influenciaram o consumo de ração, conversão alimentar por massa de ovos e por dúzia de ovos, ganho de peso e peso do ovo. Entretanto, houve efeito quadrático dos níveis de lisina sobre o peso de gema, com o nível estimado em 0,76% de lisina digestível. O consumo de lisina aumentou linearmente enquanto a eficiência de utilização da mesma, tanto por massa quanto por número de ovos produzidos, reduziram linearmente com o aumento dos níveis de lisina na ração. Para a produção e massa de ovos, os dados melhor ajustaram ao modelo linear response plateau. Os níveis de lisina digestível na ração, em que os platôs ocorreram, foram de 0, 657% para a produção e de 0,71% para a massa de ovos. A exigência de lisina digestível de poedeiras comerciais leves no período de 60 a 76 semanas de idade é de 0,71% de ração, correspondendo ao consumo diário de 690 mg/ave de lisina digestível. |
| Palavras-chave | aminoácido, exigência nutricional, produção de ovos |
| Forma de apresentação..... | Painel |