Ciência, saúde e esporte: conhecimento e acessibilidade
21 a 26 de outubro de 2013
Trabalho 1032
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Biológicas e da Saúde |
| Área temática | Farmacologia e bioquímica |
| Setor | Departamento de Medicina e Enfermagem |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Apoio financeiro | FAPEMIG |
| Primeiro autor | Mara Cristina Almeida |
| Orientador | JOAO PAULO VIANA LEITE |
| Outros membros | LUCIANA MOREIRA LIMA, Rodrigo de Barros Freitas |
| Título | Indução de Esteatose Hepática em Ratos Wistar Tratados com Dieta de Cafeteria |
| Resumo | Introdução: Doenças hepáticas de origem não alcoólica referem-se a um espectro de doenças que vão desde a simples infiltração de lipídeos no fígado, conhecido como esteatose, a necroinflamações, fibrose e cirrose. Nos hepatócitos os ácidos graxos podem ser oxidados pela mitocôndria gerando, de acordo com a necessidade do organismo, energia e corpos cetônicos. Estes se ligam a outros lipídeos como os fosfolipídios, adicionados a apolipoproteínas para secreção de lipoproteinas de muito baixa densidade (VLDL), ou são transportados novamente em forma TGs e armazenados. Quando as reservas de glicogênio estão elevadas, moléculas de glicose podem ser dirigidas para a produção de ácidos graxos que serão posteriormente esterificados em TGs ou VLDLs (Postic, 2008). O objetivo do presente trabalho foi de verificar a indução da esteatose hepática em ratos Wistar submetidos à dieta de cafeteria. Metodologia e resultados: foram utilizados dois grupos de animais com numero amostral de seis ratos Wistar cada. Um grupo recebeu dieta hiperlipídica composta de alimentos ricos em ácidos graxos usados na dieta regional. O grupo controle recebeu ração comercial - Livina pelo mesmo período. O experimento foi feito durante cinquenta dias. Os animais foram distribuídos em gaiolas, com ventilação apropriada, permanecendo durante todo o período experimental em sala climatizada com temperatura média de 22ºC e fotoperíodo (claro/escuro) de 12 horas, recebendo dieta e água ad libitum. O peso corporal e a ingestão alimentar dos animais foram avaliados diariamente. Após 50 dias, os animais sofreram eutanásia por anestesia em câmara de halotano. O sangue foi coletado e centrifugado para obtenção do soro e dosagem das principais enzimas hepáticas. O fígado foi retirado e confeccionado para histologia. Não foi observada diferença significativa para o parâmetro peso, visto que o tempo experimental não foi suficiente. Entretanto, a fosfatase alcalina se alterou e a análise histológica evidenciou a presença de esteatose no grupo teste. Conclusão: A dieta de cafeteria foi capaz de induzir a esteatose em ratos Wistar. |
| Palavras-chave | esteatose hepática, rato Wistar, dieta de cafeteria |
| Forma de apresentação..... | Painel |