Resumo |
A cultura da batata (Solanum tuberosum L.) é considerada a quarta fonte alimentar mais importante da humanidade. No Brasil são cultivados em torno de 141 mil hectares, a produção é de 3,4 milhões de toneladas e a produtividade média de 24,2 t ha-1. Os fertilizantes tem grande importância sobre a qualidade e produtividade de tubérculos pela batateira. Dentre os nutrientes, o nitrogênio (N) é um dos mais absorvidos pela cultura, influencia o crescimento da parte aérea, a diferenciação e o crescimento dos tubérculos. Atualmente o melhor aproveitamento dos nutrientes aplicados é discutido como forma de contribuir para aumentar da produtividade e otimizar o uso dos fertilizantes. Objetivou-se avaliar a produtividade e matéria seca dos tubérculos, matéria seca da parte aérea, densidade de hastes, teores e extração de N e a eficiência de recuperação de N pela cultura da batata. O experimento foi conduzido em área comercial de cultivo de batata, em Rio Paranaíba (MG). A cultivar utilizada foi a Ágata e o cultivo realizado na safra de verão de 2013. O espaçamento entre fileiras de plantas foi de 87,5 cm e a distância entre tubérculos tipo I foi de 30 cm. Os tratamentos consistiram de seis combinações de fertilização N-P2O5-K2O: fertilização padrão (175-750-390), sem N (0-750-390), sem fósforo - P (175-0-390), sem potássio - K (175-750-0), menor que a fertilização padrão (175-550-320) e maior que a fertilização padrão (175-950-460). Adotou-se o delineamento em blocos casualizados com quatro repetições. A parcela constitui-se de quatro linhas de seis metros. Foram consideradas uteis as duas fileiras centrais, menos 50 cm de cada extremidade. Os dados foram submetidos às análises estatísticas com o auxílio do software SISVAR, Versão 5.3. As variáveis produtividade e matéria seca de tubérculos não diferiram entre os tratamentos que receberam P estas foram maiores que no tratamento sem P. A matéria seca da parte aérea não foi afetada pelos tratamentos. A densidade de hastes foi maior nos tratamentos que receberam P. Esta não diferiu entre o tratamento sem P e o menor que o padrão. O teor de N na folha índice, na parte aérea e o N – extraído não foram afetados pelos tratamentos. Nos tubérculos, os tratamentos fertilização padrão e sem K proporcionaram maiores teores e extração de N. A maior eficiência de recuperação foi obtida no tratamento sem aplicação de K. Neste tratamento a eficiência de recuperação de N foi de 16,4%, valor considerado baixo. A baixa produtividade obtida, condicionada por condições de cultivo não satisfatórias à cultura como alta temperatura e chuvas constantes, podem ter influenciado a eficiência de recuperação. As condições climáticas afetam a produtividade e por consequência a resposta aos nutrientes. |