Conexão de Saberes e Mundialização
9 a 14 de novembro de 2015
Trabalho 5489
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Exatas e Tecnológicas |
| Área temática | Química teórica e experimental |
| Setor | Instituto de Ciências Exatas e Tecnológicas |
| Bolsa | FAPEMIG |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Primeiro autor | Matheus Henrique Pimentel Araujo |
| Orientador | FLAVIA CRISTINA SILVA DE PAULA |
| Título | COMPLEXOS DE V(IV) e V(V) COM ANTOCIANINAS EXTRAÍDAS DE JABUTICABA PARA O TRATAMENTO DE CÂNCER |
| Resumo | A complexação de metais de transição com ligantes biologicamente ativos, como as antocianinas, pode ser uma alternativa para obtenção de novos fármacos mais eficientes para a quimioterapia do cancer. As antocianinas são flavonóides encontrados naturalmente em flores e frutos. Os flavonóides são compostos de grande interesse para a saúde, dadas as suas propriedades antioxidantes apresentando efeitos protetores contra várias doenças, como as cardiovasculares e o câncer. A jabuticaba possui alto teor de antocianinas, principalmente em sua casca, em média 314 mg/g do fruto. O presente trabalho descreve a extração de antocianinas da casca de jabuticaba e a síntese de complexos de vanádio(IV) com o extrato e com outro flavonóide obtido comercialmente, a quercetina, que representa cerca de 95% do total de flavonóides ingeridos na dieta humana. A extração foi realizada usando etanol a 70% acidificado (HCl 1%) a frio como solvente extrator. O extrato foi submetido a partição e purificado através de uma coluna preenchida com resina Amberlite XAD-2 (copolímero de estireno e divinilbenzeno) e eluído com etanol. O extrato obtido apresenta antocianinas em uma concentração de aproximadamente 2 x 10-5 mol/L. A síntese do complexo de vanádio(IV) com o extrato foi realizada em pH alcalino, sob refluxo a 50oC e proteção da luz. Os dados espectroscópicos sugerem que o extrato da casca de jabuticaba é um forte agente quelante do íon vanádio coordenando-o através das hidroxilas nas posições 3’ e 4’ do anel B. O complexo de vanádio(IV) com o flavonóide quercetina foi sintetizado adicionando-se o ligante a uma solução aquosa contendo o precursor sulfato de vanadila. A reação foi realizada em pH alcalino, a temperatura ambiente e sob agitação e proteção da luz. O ligante quercetina interage com o íon vanádio(IV) na razão estequiométrica metal/ligante 1:1 e a coordenação se dá através do grupo carbonila (4-oxo) e do oxigênio fenólico na posição 3 do anel C do flavonóide, formando um complexo mononuclear. O complexos foram caracterizados por espectroscopia vibracional na região do infravermelho. Outras técnicas serão usadas para concluir a caracterização. |
| Palavras-chave | Antocianinas, Vanádio, câncer |
| Forma de apresentação..... | Painel |