Das Montanhas de Minas ao Oceano: Os Caminhos da Ciência para um Futuro Sustentável
20 a 25 de outubro de 2025
Trabalho 22360
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Biológicas e da Saúde |
| Área temática | Dimensões Sociais: ODS1 |
| Setor | Departamento de Medicina e Enfermagem |
| Bolsa | Não se Aplica |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Primeiro autor | Débora Resende Araújo Guimarães |
| Orientador | LUCIANA RAMOS DE MOURA |
| Título | Comportamento alimentar na primeira infância em uma cidade da zona da mata mineira |
| Resumo | Introdução: O comportamento alimentar na primeira infância é determinado pela relação entre questões genéticas, ambientais, psicológicas, fisiológicas e culturais, além de ser influenciado pela família, escola e pelas práticas da alimentação infantil, interferindo na formação dos hábitos alimentares adequados ou inadequados para a saúde da criança. Objetivos: Avaliar o comportamento alimentar na primeira infância, em um município da zona da mata mineira, descrever o comportamento alimentar da criança, identificar a prevalência e fatores associados a alimentação saudável e não saudável na primeira infância. Metodologia: Estudado quantitativo, transversal realizado entre os meses de abril a julho de 2025. Foram convidados a participar do estudo os pais ou responsáveis pelas crianças com idade entre 0 e 5 anos completos regularmente matriculadas em unidades de educação infantil do município de Viçosa. Para tanto foi desenvolvido um questionário online, composto por três categorias de questões: uma que avaliou os dados sociodemográficos das famílias, outra que avaliou comportamento e rotina das crianças e a última que avaliou o padrão alimentar da criança, totalizando 37 questões. Foram abordadas também questões referenciadas do teste de alimentação saudável e não saudável, disposto no Guia Alimentar para a População Brasileira, do Ministério da Saúde (MS), totalizando 24 questões. A participação dos pais ou responsáveis foi voluntária e, aqueles que concordaram em participar do estudo, assinaram o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE). O presente estudo foi aprovado no Comitê de Ética (CEP) da UFV sob o número de parecer: Número do Parecer: 7.339.965. Resultados preliminares: Após aprovação do estudo pelo CEP foi agendado reuniões junto a direção das unidades de educação infantil e pais para apresentação dos objetivos do estudo. Na ocasião os objetivos do estudo foram apresentados. A partir disso, foram enviados o link do questionário e convites com QR Code através do WhatsApp. Resultados preliminares: Até o presente momento foram obtidas 153 respostas o que evidencia a adesão e envolvimento da direção das escolas e famílias ao estudo, fruto do empenho da equipe de pesquisa e direção das unidades de educação na divulgação e sensibilização das famílias para participação do estudo. Os resultados estão em fase de análise e pretende-se, através deles, compreender o perfil alimentar bem como os fatores associados a alimentação na primeira infância e, partir desse entendimento, encontrar elementos que possam favorecer o desenvolvimento de estratégias de cuidado e educação em saúde voltada a formação de bons hábitos alimentares desde os primeiros anos de vida. Considerações finais: o presente estudo contribuirá para o entendimento das características do comportamento alimentar na primeira infância e dos fatores associados à formação do mesmo, e para mudanças nos hábitos de vida das crianças, a partir da promoção de uma alimentação saudável. |
| Palavras-chave | Comportamento alimentar, hábitos alimentares, padrões alimentares |
| Forma de apresentação..... | Vídeo |
| Link para apresentação | Vídeo |
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