Das Montanhas de Minas ao Oceano: Os Caminhos da Ciência para um Futuro Sustentável
20 a 25 de outubro de 2025
Trabalho 22349
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Dimensões Sociais: ODS2 |
| Setor | Departamento de Agronomia |
| Bolsa | Não se Aplica |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Primeiro autor | Vinícius Eduardo Campos Coelho |
| Orientador | SEBASTIAN GIRALDO MONTOYA |
| Outros membros | Luana Maria Justen, Luísa Marie Butruille, Nathália Ramos da Silva, SERGIO YOSHIMITSU MOTOIKE |
| Título | Efeito da adubação mineral de videiras var. Chambourcin após a fase de veraison para homogeneização da maturação dos cachos |
| Resumo | A videira (Vitis spp.) é uma das espécies cultivadas mais antigas da humanidade, com registros de cultivo que datam de aproximadamente 6.000 a.C., na região do Oriente Médio. Ao longo do tempo, o cultivo da uva se expandiu globalmente, dando origem a uma ampla gama de produtos, como sucos, vinhos, espumantes, passas e geleias. Em 2021 foram produzidas aproximadamente 1,7 milhão de toneladas de uvas em uma área de 75 mil hectares, com destaque para os estados do Rio Grande do Sul, Pernambuco e Minas Gerais. Minas Gerais, em especial, destaca-se como um dos estados com crescimento mais expressivo, com aumento de 4,53% na produção e 4,79% na área plantada entre 2020 e 2021. Com a aplicação da técnica da dupla poda a viticultura ganhou ainda mais relevância no território nacional, trazendo novos empreendimentos e diversificando as fontes de renda das regiões envolvidas. Para a elaboração de vinhos finos de inverno, as variedades pertencentes à espécie Vitis vinifera são as mais exploradas, porém exigem um alto custo de mão de obra e de pulverizações para o controle de doenças fúngicas. A utilização de variedades mais tolerantes às doenças fúngicas é uma alternativa promissora para reduzir os custos de produção, como por exemplo, no estado de Minas Gerais. A videira var Chambourcin é uma híbrida franco-americana muito produtiva, considerada rústica apresentando menor incidência de doenças fúngicas. Pela falta de conhecimento técnico dessa variedade na microrregião de Viçosa-MG, ainda existem tratos culturais que devem ser aperfeiçoados. Ao longo dos últimos quatro anos, plantas da var. Chambourcin têm sido estudadas no vinhedo da UFV no setor de fruticultura. Um dos gargalos atuais é a desuniformidade da brotação das gemas e consequentemente do desenvolvimento dos cachos. Muitos desses efeitos ocasionados por combinações de fatores abióticos, como a falta de horas de frio para a região de estudo. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de fertilizantes foliares e via solo para homogeneizar a maturação dos frutos das videiras e melhorar os parâmetros fisiológicos para o momento da vindima. Os tratamentos foram compostos por T1: Controle; T2: Aminofull (2L/ha); T3: Boromag (10kg/ha) ; T4: SL turbo (2kg/ha). Após a aplicação dos tratamentos foram avaliadas cinco plantas por tratamento. As avaliações foram realizadas a cada 10 dias, coletando 15 bagas por planta para análises de pH, acidez titulável e graus brix. Ao analisar os dados foi possível observar diferenças estatísticas nos três parâmetros avaliados sendo a menos média do tratameto BoroMag. Tudo indica que por ser uma aplicação via solo e o B ser um elemento pouco móvel, não houve efeito significativo nas plantas avaliadas. Pode-se concluir que aplicação dos produtos avaliados após a mudança de coloração da bagas foi idêntico ao tratamento controle. |
| Palavras-chave | Uva, Foliar, Uniformidade |
| Forma de apresentação..... | Vídeo |
| Link para apresentação | Vídeo |
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