Das Montanhas de Minas ao Oceano: Os Caminhos da Ciência para um Futuro Sustentável

20 a 25 de outubro de 2025

Trabalho 22313

ISSN 2237-9045
Instituição Universidade Federal de Viçosa
Nível Graduação
Modalidade Pesquisa
Área de conhecimento Ciências Agrárias
Área temática Dimensões Sociais: ODS2
Setor Departamento de Agronomia
Bolsa PIBIC/CNPq
Conclusão de bolsa Não
Apoio financeiro CNPq
Primeiro autor Kauan Antony Reginaldo Costa
Orientador Fábio Daniel Tancredi
Outros membros Aline da Silva Bhering, Andressa Barcellos da Silva, Ryan Moreira Borges, Vanda Maria Sales de Andrade
Título Estimativa de graus-dias acumulados no ciclo do café arábica safra 2024/2025
Resumo As plantas não reconhecem dias, mas sim o acúmulo de energia térmica que precisa para o bom desenvolvimento em campo. A forma de representar a energia necessária da cultura é através da medição dos graus-dias (GD), sendo a mesma uma ferramenta fundamental na agricultura, especialmente para o planejamento e manejo das culturas, sobretudo em suas diferentes fases fenológicas, como vegetação, floração e frutificação. A avaliação envolve a soma das temperaturas acima de um limiar térmico específico para cada fase, utilizado uma temperatura basal que descreve a temperatura na qual a taxa de crescimento é zero. Umas das espécies mais cultivadas no Brasil é o café arábica (Coffea arabica L.) que se destacada principalmente e especialmente nas regiões de altitudes elevada e clima ameno, sendo que muito influenciada pelas condições térmicas ao longo de seu ciclo fenológico. Como qualquer cultura perene, seu desenvolvimento está intimamente ligado ao acúmulo de energia armazenada em cada ciclo, onde tem sido adotado como temperatura basal do café arábica um valor equivalente de 10ºC. O trabalho foi desenvolvido utilizando dados da estação meteorológica automática, instalada em uma propriedade de café no município de Paula Cândido- MG, com localização de (20º 48’ 17,7 “ S e 42º 56’ 00,5” O), com altitude de 736 m. Os dados de temperatura máxima, mínima utilizado para o cálculo do (GD), foi subdividido por fases fenológicas das variedades em campo, subdividindo da floração, chumbinho e chumbão, granação, maturação e colheita. O presente estudo teve como objetivo estimar os graus dia (GD) do café arábica por fase fenológica e descrever a magnitude em cada fase. Informações decorrente do período de outubro de 2024 a junho de 2025, correspondendo a safra 2024/2025. Fases descritas e acompanhada em campo. Os resultados encontrados em cada fase fenológica foram de 283,5 graus-dias na floração, 906,3 graus dias no chumbinho, 1846,7 graus-dias no chumbão, 1674,9 graus-dias na granação, 1517,7 graus-dias na maturação e 800 graus- dias na colheita. Foi observado que o maior número de dias se estabeleceu na fase de chumbão, correspondendo um total de 67 dias e com GD acumulado de 1846,7 graus-dias.
Palavras-chave Coffea arabica L, Clima, Temperatura
Forma de apresentação..... Painel
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