| Resumo |
Os quintais produtivos são sistemas agroalimentares fundamentais para comunidades tradicionais, funcionando como espaços de conservação da agrossociobiodiversidade, resistência cultural e garantia de soberania alimentar. No contexto quilombola, esses quintais assumem um papel de resistência étnico-territorial, onde saberes ancestrais são mantidos e transmitidos entre gerações, especialmente pelas mulheres. A proposta de pesquisa em andamento tem como foco a comunidade quilombola Buieié, em Viçosa (MG), onde há significativa ocorrência de quintais produtivos. O projeto visa mapear esses espaços, documentando técnicas ancestrais de cultivo, diversidade de espécies, circuitos de distribuição (autoconsumo, trocas e comercialização) e usos socioculturais associados às plantas alimentícias e medicinais. Entre os objetivos específicos estão: inventariar a agrobiodiversidade, identificar técnicas tradicionais de manejo, registrar os usos culturais e mapear os destinos da produção. A metodologia adotada é participativa e mista, iniciada com diálogo junto às lideranças da comunidade, na seleção de cerca de 20 quintais por indicação comunitária. As atividades incluem Caminhadas Transversais (visitas guiadas aos quintais), Cartografia Social, Rodas de Conversa e Registro Etnográfico (entrevistas, fotos e diários de campo). A identificação das plantas será feita com base em nomes populares e científicos, com apoio bibliográfico. Os dados serão organizados em um banco georreferenciado e analisados à luz de referenciais afrocentrados, agroecológicos e geográficos. Serão catalogadas espécies alimentícias e medicinais, métodos de preparo do solo, práticas agroecológicas, conservação de sementes crioulas, circuitos de distribuição (inclusive a Feira Quilombola Buieié) e os significados culturais das plantas em rituais, cuidados medicinais e artesanato. A pesquisa prevê também a produção de uma cartilha ilustrada sobre as espécies e seus usos, além de um diagnóstico que possa orientar políticas públicas locais. Os resultados serão apresentados na Feira Quilombola e em um artigo científico, fortalecendo a integração entre saberes acadêmicos e tradicionais. Embora os resultados da pesquisa ainda estejam em construção, o projeto se justifica por sua relevância social e científica: contribui para a valorização de saberes tradicionais ameaçados, fortalece a autonomia comunitária, subsidia ações do Projeto Social Buieié e fomenta políticas públicas de apoio à agricultura tradicional quilombola. Além disso, promove uma formação crítica do bolsista, alinhada às diretrizes institucionais da UFV. Por fim, este projeto permite compreender os quintais como sistemas agroalimentares complexos, repositórios de saberes bioculturais e estratégias geopolíticas que evidenciam uma "racionalidade ambiental" própria, onde produção, cultura e ecologia estão integradas. |