| Resumo |
O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho produtivo de alevinos de jundiá cinza (Rhamdia quelen), cultivados em sistema de recirculação de água (RAS) sob diferentes densidades de estocagem. O experimento foi conduzido no Laboratório de Aquicultura (LAQUA), vinculado ao Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, com duração de 60 dias. Foram utilizados peixes com peso inicial médio de 5,0 ± 0,6 g, estocados em 12 tanques circulares com capacidade de 150 litros, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos (em densidades de 300, 500 e 700 peixes/m3) e quatro repetições por tratamento. Foram analisadas as variáveis de peso final, ganho de peso, consumo alimentar, conversão alimentar aparente e taxa de sobrevivência mensurados no início, ao longo e ao final do experimento. Todos os dados obtidos foram submetidos a análise de variância (ANOVA), seguido pelo teste de Tukey, utilizado o software de programa estatístico IBM SPSS. Não foram observadas diferenças significativas (P ≥ 0,05) para as variáveis de peso final, ganho de peso e conversão alimentar entre os tratamentos, indicando que o aumento da densidade de estocagem não compromete o crescimento dos peixes. No entanto, o consumo alimentar foi significativamente menor (P ≤ 0,05) em jundiás cultivados na densidade de 700 peixes/ m3 (3,60 g/kg de peso vivo), em comparação com as densidades de 300 peixes/m3 (4,63 g/kg) e 500 peixes/m3 (4,79 g/kg), sugerindo maior eficiência no aproveitamento do alimento em altas densidades. Não foi observado diferença estatística para a taxa de sobrevivência entre os tratamentos (P ≥ 0,05). Dessa forma, os resultados demonstram que o sistema de recirculação de água possui viabilidade para o cultivo intensivo de alevinos de jundiá cinza na fase de inicial de produção, utilizando-se densidades de estocagem de 700 peixes/m3 sem prejuízos ao desempenho zootécnico e a sobrevivência dos animais, otimizando o uso do espaço e de recursos na piscicultura. |