Das Montanhas de Minas ao Oceano: Os Caminhos da Ciência para um Futuro Sustentável
20 a 25 de outubro de 2025
Trabalho 21552
| ISSN | 2237-9045 |
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| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Dimensões Ambientais: ODS12 |
| Setor | Departamento de Economia Rural |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Primeiro autor | Mariana de Souza Tomich |
| Orientador | AZIZ GALVAO DA SILVA JUNIOR |
| Outros membros | Alexandre Lima Oliveira, Milena Elissa Lourenço de Farias |
| Título | Indicadores de sustentabilidade como estratégia de gestão na pecuária leiteira: aplicação prática com o checklist adaptado do Programa Agro Plus |
| Resumo | O fortalecimento da segurança alimentar é uma das diretrizes centrais da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO). Por meio de seu Quadro Estratégico 2022-2031, a FAO propõe a transformação dos sistemas agroalimentares em estruturas mais eficientes para atingir os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável da Agenda 2030. Nesse panorama, programas que integram boas práticas, responsabilidade socioambiental e conformidade legal, como o Agro Plus Brasil, ganham relevância ao fornecer ferramentas práticas para a avaliação da sustentabilidade no campo. Com base nisso, foi desenvolvido uma adaptação do Checklist do Programa Agro Plus Brasil à realidade da pecuária leiteira. Essa versão foi aplicada a partir de uma parceria entre a Equipe AgroPlus-UFV e o Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira (PDPL), com o objetivo de avaliar a sustentabilidade das propriedades atendidas e validar o uso do instrumento como ferramenta de diagnóstico e orientação técnica. O Checklist adaptado foi elaborado em 2022 e aplicado entre 2022 e 2023. Estruturado no Microsoft Excel e organizado por abas temáticas, o formulário abrange os seguintes eixos: Identificação da Propriedade, Socioambiental, Construções Rurais e Manejo. Cada indicador foi formulado com base em legislações vigentes e práticas recomendadas, utilizando perguntas objetivas com respostas fechadas: “Sim”, “Não” ou “Não se aplica (NA)” (Microsoft Corporation, 2025). Na etapa de Identificação da Propriedade, foram coletadas informações como área total, tamanho do rebanho, número de funcionários e dados dos responsáveis. A seção Socioambiental incluiu indicadores sobre uso de agroquímicos, segurança do trabalho, gestão de resíduos, regularização ambiental e controle financeiro. Em Construções Rurais, foram avaliadas estruturas como moradias para funcionários, salas de ordenha, depósitos de insumos e áreas de vivência. Já o eixo Manejo contemplou práticas sanitárias, qualidade da água, ambiência, higiene da ordenha e qualidade do leite. Após a aplicação em 30 propriedades, foram gerados relatórios individuais com orientações específicas para correção de não conformidades. Os resultados apontaram uma adequação média de 61,9% no eixo Socioambiental, com desvio padrão de 14,5%, evidenciando baixa conformidade legal nesse aspecto. Em Construções Rurais, a média foi de 72,8%, com destaque para a Sala de Ordenha e Tanque, que apresentou 94,8% de adequação. Já os indicadores de Manejo demonstraram o melhor desempenho, com média de 96,6% e menor desvio (4,2%). Conclui-se que as propriedades orientadas pelo PDPL demonstram maior conformidade aos indicadores diretamente ligados às atividades práticas da produção leiteira, sobretudo no que se refere ao manejo e às estruturas físicas. A ferramenta mostrou-se eficaz para diagnóstico técnico, servindo como base para planejamento de ações corretivas e estratégias de gestão voltadas à sustentabilidade da pecuária leiteira. |
| Palavras-chave | Pecuária Leiteira, Sustentabilidade, Produção Animal. |
| Forma de apresentação..... | Painel |
| Link para apresentação | Painel |
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