Das Montanhas de Minas ao Oceano: Os Caminhos da Ciência para um Futuro Sustentável
20 a 25 de outubro de 2025
Trabalho 21249
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Dimensões Econômicas: ODS8 |
| Setor | Departamento de Zootecnia |
| Bolsa | PIBITI/CNPq |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | CNPq |
| Primeiro autor | Raphael Souza Motta |
| Orientador | POLYANA PIZZI ROTTA |
| Outros membros | ALEX LOPES DA SILVA, Leandro José de Sousa Fava, Leandro Swerts da Silva, Lucas Repoles Lourenço |
| Título | Análise de dados e indicadores técnico-econômicos de propriedades leiteiras |
| Resumo | A assistência técnica especializada é um pilar estratégico para o avanço da pecuária leiteira, garantindo a gestão eficiente das propriedades rurais. Sendo assim, a expansão sustentável da pecuária leiteira está condicionada à disponibilidade contínua de assistência técnica qualificada. Entre os principais indicadores zootécnicos estão a contagem padrão em placas (CPP), contagem de células somáticas (CCS), volume de leite e consumo alimentar (CA), que refletem a qualidade do manejo, higiene e eficácia de programas nutricionais e de bem-estar. Economicamente, a receita menos custo com alimentação (RMCA) é um indicador-chave, medindo a eficiência da atividade após dedução dos gastos com alimentação. Este estudo avaliou a evolução desses indicadores em 28 propriedades leiteiras no Vale do Paraíba, interior de São Paulo, comparando os períodos P0 (05/2024) e P1 (05/2025) após a Milk Plan Soluções Agropecuárias LTDA dar continuidade à assistência técnica. Para análise dos indicadores técnicos, utilizou-se o banco de dados da referida empresa. Enquanto os indicadores econômicos foram obtidos através do software Esteio Gestão Agropecuária LTDA, contendo dados zootécnicos e financeiros coletados em campo. Nos meses sem registros de custos, os valores foram estimados com base na relação média histórica entre despesas e receita. A comparação entre os períodos P0 e P1 foi feita considerando a média dos resultados das 28 propriedades monitoradas. Com base nos resultados obtidos, observou-se uma redução de 40% nos valores médios da CPP, passando de 40,27 mil UFC/mL no período P0 para 24,16 mil UFC/mL no período P1, resultado este possivelmente associado à adoção de práticas mais rigorosas de higienização durante e após a ordenha. Além disso, verificou-se uma redução de 13% dos valores médios da CCS, partindo de 606 mil células/mL no P0, para 504 mil células/mL no P1, redução essa que está intimamente ligada à adoção de rotinas de ordenha como teste de caneca e uso de pré e pós-dipping, tratamento de animais com casos clínicos de mastite, além de descarte de animais crônicos. Paralelamente, verificou-se uma melhoria de 30% na média do RMCA, que evoluiu de R$ 12.289,83 no período P0 para R$ 16.036,90 no período P1. Esse aumento pode estar relacionado à diminuição de perdas por descarte de leite, além de bonificações no valor recebido por litro de leite decorrente da melhoria na qualidade do leite. Conclui-se que os resultados demonstram que a assistência técnica especializada influenciou positivamente os parâmetros técnico-econômicos da atividade leiteira, bem como demonstrou redução da CCS e CPP, e aumento do RMCA, elevando a produtividade e rentabilidade das fazendas assistidas. |
| Palavras-chave | Contagem padrão em placas, Contagem de células somáticas, Receita menos custo com alimentação |
| Forma de apresentação..... | Painel |
| Link para apresentação | Painel |
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