Das Montanhas de Minas ao Oceano: Os Caminhos da Ciência para um Futuro Sustentável
20 a 25 de outubro de 2025
Trabalho 21241
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Exatas e Tecnológicas |
| Área temática | Dimensões Ambientais: ODS12 |
| Setor | Departamento de Química |
| Bolsa | CNPq |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | CNPq, FAPEMIG, Outros |
| Primeiro autor | Lucas Hiago Nunes Santos |
| Orientador | ANTONIO JACINTO DEMUNER |
| Outros membros | Luis Carlos Costa Santos, Luísa Bandoli Boechat Tavares, MARCELO HENRIQUE DOS SANTOS, Tainá Silva Figueiredo |
| Título | Nanomateriais e nanocelulose de pergaminho e de escolha de café no desenvolvimento de novos agroquímicos |
| Resumo | Diante da crescente geração de resíduos provenientes da cadeia produtiva do café, torna-se fundamental buscar alternativas sustentáveis para o reaproveitamento desses materiais. Considerando o potencial químico e biológico desses resíduos, o presente trabalho teve como principal objetivo desenvolver nanocápsulas contendo extratos obtidos a partir de variedades de café resistentes a pragas e doenças, visando seu uso no controle biológico no manejo integrado do cafeeiro com agentes menos agressivos e tóxicos ao meio ambiente e ao cafeicultor. Para isso, os extratos foram obtidos a partir de folhas e cascas secas de diferentes espécies de café, submetidas ao processo de extração a frio utilizando três solventes: etanol 70%, mistura etanol/água na proporção 1:1 e água destilada. As amostras permaneceram em extração por 72 horas, sendo posteriormente filtradas. Os extratos alcoólicos foram concentrados em rotaevaporador e após retirar o álcool os extratos passaram por liofilização, assegurando maior estabilidade e conservação dos compostos bioativos. A celulose nanofibrilada utilizada na formulação das nanocápsulas foi produzida a partir da polpa kraft do pergaminho do café, um subproduto lignocelulósico, por meio de moagem mecânica com cinco passagens em moinho específico, resultando em fibras de dimensão nanométrica. O processo de nanoencapsulamento foi realizado pelo método de nanoprecipitação, utilizando uma fase orgânica composta por celulose nanofibrilada, Span® 60, lecitina de soja e acetona, e uma fase aquosa contendo o extrato vegetal, Tween® 80 e água deionizada. A suspensão final foi concentrada até o volume de 10 mL, obtendo-se formulações com concentração final de 40 mg/mL de extrato nanoencapsulado. As nanocápsulas produzidas, bem como a celulose nanofibrilada, foram caracterizadas por espectroscopia no infravermelho, visando identificar os grupos funcionais presentes e confirmação do produto formado. As formulações com pelo menos 4 concentrações serão submetidas a testes de inseticida sobre o bicho mineiro e broca do café e fungicida sobre a ferrugem do café, tanto em bioensaios in vitro (em placas) quanto em experimentos conduzidos no campo em plantas de café, avaliando seu potencial no controle de patógenos e pragas relevantes da cafeicultura. (CNPq, Embrapa - Consórcio Pesquisa Café, FAPEMIG e Finep). |
| Palavras-chave | Café, nanocompostos, controle biológico |
| Forma de apresentação..... | Painel |
| Link para apresentação | Painel |
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