Das Montanhas de Minas ao Oceano: Os Caminhos da Ciência para um Futuro Sustentável
20 a 25 de outubro de 2025
Trabalho 20960
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Extensão |
| Área de conhecimento | Ciências Biológicas e da Saúde |
| Área temática | Dimensões Sociais: ODS3 |
| Setor | Departamento de Nutrição e Saúde |
| Bolsa | PIBEX |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Apoio financeiro | UFV |
| Primeiro autor | Mariana Marangon Campolina |
| Orientador | ANDREIA QUEIROZ RIBEIRO |
| Outros membros | Bruno Otávio Rodrigues, Clarice Lopes Gonçalves, Fernanda Gaspar Gróla, Jérsica Martins Bittencourt, Joice da Silva Castro, Rafael Junio Rombardi da Silva, Raquel Lopes Figueira, RENATO PEREIRA DA SILVA |
| Título | Universidade Aberta à Pessoa Idosa (UNAPI-UFV) como espaço de aprendizado sobre a alimentação saudável no cuidado à saúde . |
| Resumo | Introdução: A Universidade Aberta à Pessoa Idosa (UNAPI-UFV) é um programa de extensão para pessoas com 60 anos ou mais, que tem como objetivo promover o envelhecimento saudável. Envelhecer com saúde requer ações para o cuidado integral da pessoa idosa. A alimentação adequada influencia nesse processo e contribui para a prevenção de doenças e redução de complicações relacionadas ao envelhecimento. Descrição das principais ações: Durante três semestres (2024/01, 2024/02 e 2025/01), foram ofertados dois cursos a cada período sobre alimentação saudável no cuidado à saúde intestinal e osteomuscular. Os minicursos foram idealizados e desenvolvidos por alunos da graduação em Nutrição e pós-graduação em Ciência da Nutrição pela UFV, com o objetivo de gerar conhecimentos sobre as temáticas e favorecer o diálogo entre a instituição e a população idosa local. Cerca de seis encontros por semestre foram realizados em cada minicurso, que incluíram apresentações e rodas de conversas sobre o Guia Alimentar para a População Brasileira e rotulagem de alimentos, bem como oficinas práticas sobre anatomia humana e preparações culinárias saudáveis. Além disso, espaços virtuais para a troca de experiências dos participantes e envio de materiais dos minicursos foram disponibilizados. Ao final de cada encontro, uma avaliação interativa sobre o conteúdo, como cruzadinha, caça palavras, quiz, passa ou repassa e mitos e verdades, foi conduzida. No último encontro de cada minicurso, foi realizada uma autoavaliação pelos participantes, momento dedicado para a reflexão sobre a evolução conforme os encontros e os aprendizados, além do que ainda gostariam de explorar. Resultados alcançados até o momento: Durante os semestres avaliados, foram inscritos um total de 122 pessoas idosas em ambos os cursos, com média de idade de 68 anos (desvio padrão = 6,09 anos). A maioria eram mulheres (93,0%; n=113) e possuíam pelo menos ensino fundamental completo (80,2%; n=92). Durante os encontros, foi observado interesse dos participantes pelas temáticas abordadas, demonstrado pelas participações nas discussões sobre os conteúdos. Nas autoavaliações, os participantes demonstraram gratidão pelo aprendizado, motivação para a adoção de hábitos alimentares saudáveis e sugestões de outras temáticas para novas formações. Conclusões: A UNAPI-UFV constituiu um espaço facilitador da troca de conhecimentos sobre alimentação saudável em um processo caracterizado pela valorização da autonomia, protagonismo e intergeracionalidade. |
| Palavras-chave | Longevidade, alimentação saudável, intergeracionalidade |
| Forma de apresentação..... | Painel |
| Link para apresentação | Painel |
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