| Resumo |
O bem-estar animal tem se consolidado como um elemento essencial na produção pecuária moderna, especialmente na bovinocultura leiteira. O avanço dos sistemas intensivos de produção, especialmente a partir do uso de instalações para alojamento dos animais exige maior atenção as variáveis ambientais que afetam diretamente a saúde, o comportamento e a produtividade dos animais. O conforto térmico é um dos pilares fundamentais do bem-estar animal, visto que animais submetidos a estresse térmico tem seu desempenho fisiológico, reprodutivo e comportamental afetado negativamente. Por isso, objetivou-se desenvolver uma revisão de literatura a respeito da evolução conceitual do bem-estar animal, dos parâmetros comportamentais utilizados para sua avaliação e da sua relação com os tipos de sistemas de produção e tipos de instalações utilizados na bovinocultura leiteira. A pesquisa dos artigos utilizados na revisão foi realizada nas bases científicas Google Acadêmico, Mendeley, Portal de Periódicos da Capes e Scielo. Foram utilizados termos como: bem-estar animal, instalações, vacas, sistemas de produção, bovinos leiteiros, estresse térmico, conforto térmico, ambiência, sistema intensivo, Tie-Stall, Free-Stall, Loose Housing, Compost Barn. Na revisão foram abordadas as consequências do desconforto térmico para vacas leiteiras, com ênfase no impacto sobre o estado emocional dos animais segundo o Protocolo de Avaliação da Qualidade do Bem-Estar para Gado (Welfare Quality®). Por fim, foram apresentadas estratégias estruturais e de manejo para amenizar os efeitos do desconforto térmico em instalações Compost Barn, destacando a importância de estratégias para acondicionamento térmico como ventilação e resfriamento, além do manejo adequado da cama como medidas integradas para a melhoria das condições de bem-estar animal nos sistemas de produção. Diante disso, estratégias de melhoria da ambiência das instalações como uso de ventilação artificial, resfriamento evaporativo e o manejo adequado da cama devem ser adotadas de forma integrada e monitoradas com regularidade para auxiliarem nos processos de tomada de decisão. A implementação de tais práticas, aliada à capacitação dos trabalhadores e o uso de bioindicadores, permite não apenas atender às exigências normativas, mas também promover uma “boa vida” aos bovinos leiteiros, conforme proposto pelo Farm Animal Welfare Council. Portanto, buscar formas de promover bem-estar animal não é apenas uma questão de conformidade técnica, mas um compromisso com uma produção mais ética, eficiente e responsável frente aos desafios da agropecuária contemporânea. |