Das Montanhas de Minas ao Oceano: Os Caminhos da Ciência para um Futuro Sustentável
20 a 25 de outubro de 2025
Trabalho 20276
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Biológicas e da Saúde |
| Área temática | Dimensões Sociais: ODS3 |
| Setor | Departamento de Nutrição e Saúde |
| Bolsa | PIBIC/CNPq |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | CAPES, CNPq, FAPEMIG |
| Primeiro autor | Thayná de Souza Coura Dias |
| Orientador | JOSEFINA BRESSAN |
| Outros membros | Dandara Baia Bonifácio, FREDERICO AUGUSTO RIBEIRO DE BARROS, Julia Lourenço Figueiredo Felicore, Lucas Inácio De Loyola Vinha |
| Título | Efeito do consumo de uma bebida vegetal à base de farinha mista de polpa e casca de banana verde (musa spp.) sobre a qualidade de vida de indivíduos com excesso de peso |
| Resumo | Introdução: Evidências indicam que a obesidade está associada a limitações físicas e emocionais, que podem comprometer negativamente a qualidade de vida. A farinha de polpa e casca de banana verde (FMBV) é reconhecida como uma fonte de amido resistente e compostos bioativos, com efeitos benéficos sobre a remodelação do tecido adiposo, saúde intestinal e processos inflamatórios. Contudo, seus efeitos sobre a qualidade de vida de indivíduos com excesso de peso ainda não foram devidamente investigados. Objetivo: Avaliar os efeitos do consumo regular de uma bebida à base de FMBV, no contexto de uma dieta com restrição calórica, sobre a qualidade de vida em indivíduos com excesso de peso corporal. Metodologia: Tratou-se de um ensaio clínico randomizado, conduzido com adultos com excesso de peso corporal, alocados em dois grupos experimentais paralelos. Ambos seguiram uma dieta com restrição calórica (-250 kcal/dia) durante 12 semanas. O grupo controle consumiu diariamente uma bebida contendo 15g de amido de milho ceroso, enquanto o grupo intervenção ingeriu uma bebida com 24g de FMBV. Os critérios de inclusão consideraram dados antropométricos e de composição corporal. A qualidade de vida foi avaliada no início e ao final da intervenção por meio do Questionário Brasileiro de Qualidade de Vida (SF-36). As análises estatísticas foram realizadas com nível de significância de 5%, e os dados foram expressos em média ± desvio padrão. Resultados: Ao todo, 41 participantes concluíram o estudo, sendo 20 alocados no grupo controle (16 mulheres e 4 homens; idade média de 26,85 ± 7,18 anos; IMC de 30,54 ± 3,32) e 21 no grupo FMBV (16 mulheres e 5 homens; idade média de 31,90 ± 8,12 anos; IMC de 30,80 ± 2,48). Após 12 semanas, apenas o grupo FMBV apresentou melhora significativa nos domínios de capacidade funcional (p = 0,005) e dor (p = 0,003). Na análise comparativa entre os grupos, a FMBV promoveu melhora significativamente superior no domínio dor em relação ao grupo controle (+13,71 ± 17,90 vs. +2,35 ± 18,76; p = 0,047). O escore total e os demais domínios do SF-36 não foram afetados pela intervenção. Conclusão: O consumo de FMBV, associado a uma dieta com restrição calórica, promoveu melhora na qualidade de vida em indivíduos com excesso de peso corporal, principalmente no domínio relacionado à dor, destacando seu potencial como estratégia nutricional complementar no manejo da obesidade. |
| Palavras-chave | Obesidade, dor, amido resistente |
| Forma de apresentação..... | Painel |
| Link para apresentação | Painel |
|---|