Resumo |
Em propriedades leiteiras brasileiras uma forma de reduzir os custos de produção é a realização da recria de novilhas à pasto. Por outro lado, existe certo receio dos produtores em empregar esse sistema de criação a certas raças supostamente não tão adaptadas à climas de pastejo tropical. Dessa forma, o objetivo desse trabalho foi avaliar o consumo e a digestibilidade da fibra insolúvel em detergente neutro (FDN) e proteína bruta (PB) de novilhas Holandês e Girolando (Holandês x Gir) em pastejo de Capim Mombaça durante o período do verão. O estudo foi realizado na Unidade de Ensino, Pesquisa e Extensão em Gado de Leite (UEPE-GL) do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, sendo previamente aprovado pelo comitê de ética para uso de animais em experimentação da referida instituição. O experimento teve duração de 84 dias, sendo subdividido em 4 períodos de 21 dias cada. Utilizou-se 16 novilhas sendo 8 da raça Holandês e 8 Girolando subdivididas em dois grupos com o peso corporal (PC) de 258,6 ± 24,8 kg, e 157,1 ± 24,99 kg, sendo cada grupo composto por 4 animais de cada raça em delineamento inteiramente casualizado. Os animais foram manejados em sistema de pastejo rotacionado de Panicum maximum Jacq. cv. Mombaça com lotação intermitente. Todos os piquetes eram dotados de bebedouros, sombrite e sal mineral ad libtum, e os animais foram suplementados com concentrado à base de milho, farelo de soja, ureia e núcleo mineral na proporção de 0,5% do PC com base na matéria seca (MS). Utilizou-se óxido de cromo, dióxido de titânio e fibra insolúvel em detergente neutro indigestível (FDNi) como indicadores para as estimativas de excreção fecal, consumo de concentrado e consumo de forragem, respectivamente. As análises estatísticas foram realizadas utilizando o procedimento GLIMMIX do SAS e as diferenças declaradas quando P < 0,05 e tendência quando 0,05 ≤ P < 0,10. Não foi observada diferença no consumo de matéria seca (CMS; P = 0,22) e ingestão de PB (P = 0,16) entre as raças, porém o CMS de forragem foi 11,70% maior para animais da raça Girolando e consequentemente maior (P < 0,05) consumo de FDN foi observado, uma vez que esses animais são menos selecionadores que os da raça Holandês. Houve uma tendência (P = 0,07) para o CMS de concentrado para as novilhas Holandesas, como forma de suprir sua demanda energética e compensar o menor CMS de forragem. Foi observado ainda tendência para maior digestibilidade da FDN (P = 0,06) e PB (P = 0,05) em novilhas Girolando, compensando o menor CMS de concentrado. Dessa forma, esse estudo mostra que novilhas Girolando possuem melhor adaptabilidade ao pastejo em clima tropical comparadas às Holandesas, por possuírem hábitos alimentares mais adaptados à alimentação fibrosa e altas temperaturas. |