“Bicentenário da Independência: 200 anos de ciência, tecnologia e inovação no Brasil e 96 anos de contribuição da UFV”.
8 a 10 de novembro de 2022
Trabalho 17203
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Exatas e Tecnológicas |
| Área temática | Engenharia química |
| Setor | Departamento de Química |
| Bolsa | Não se Aplica |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Primeiro autor | Luísa Filgueira Pengo |
| Orientador | REJANE DE CASTRO SANTANA |
| Outros membros | Arthur Vinícius Machado Rodrigues |
| Título | Reologia de óleo bruto de microalga Scenedesmus obliquus BR003 |
| Resumo | O biodiesel é um biocombustível obtido a partir de reações de esterificação e transesterificação de ácidos graxos em ésteres alquílicos. As microalgas podem apresentar elevado conteúdo de material graxo, sendo uma alternativa à soja, matéria-prima tradicionalmente utilizada na produção de biodiesel. Porém, as propriedades do óleo bruto de microalga são escassas na literatura, em especial o seu comportamento reológico. A reologia impacta no dimensionamento de processos de produção e bombeamento, além de estar relacionado com a composição e microestrutura do fluido. Logo, o objetivo deste trabalho foi analisar o efeito da temperatura no comportamento reológico do óleo de microalga (Scenedesmus obliquus BR003) doado pelo Laboratório de Biocombustíveis da UFV e de óleo de soja refinado (marca ABC). Para isso, foram obtidas curvas de escoamento (0 e 1000 s-1) nas temperaturas de 5°C, 10°C e 15°C em reômetro de cilindros concêntricos (RHEOTEST® RN 5.1). O modelo de Ostwald de Waele (Tensão=k*(taxa de cisalhamento)^n) foi ajustado às curvas de escoamento, onde o valor de n é o índice de comportamento e k é o índice de consistência. A viscosidade (μ) a taxa de cisalhamento constante (200 s-1) foi avaliada entre 3°C a 80°C em uma rampa de resfriamento (0,77 ± 0,03 °C/min) seguida de uma rampa de aquecimento (4,9 ± 0,6 °C/min) com uso de banho termostático com circulação de água (RE206, Lauda). Os ensaios foram realizados em duplicatas. A viscosidade do óleo de soja refinado a 200 s-1 aumentou continuamente com a redução da temperatura de acordo com a equação ln(μ)=0,01298+323,8/(T+61,55) com erro médio estimado de 0,07601 ± 0,0198, variando de 8,350 mPa.s a 80°C para 134,5 mPa.s a 3°C. Já o óleo de microalga sofreu um efeito maior da temperatura, variando de 6,500 mPa.s a a 80°C para 315,5 mPa.s a 3°C, de acordo com a equação ln(μ)=0,1034+221,3/(T+37,13) com erro médio estimado de 0,07816 ± 0,0210. Além disso, observou-se um aumento expressivo da inclinação da curva (viscosidade versus temperatura) em temperaturas abaixo de 10,5°C. Tal fenômeno pode estar relacionado ao início do processo de cristalização do óleo de microalga nesta temperatura. Os ensaios realizados a temperatura fixa (5, 10 e 15°C) mostraram que o óleo de microalga apresenta comportamento não-Newtoniano. A pseudoplasticidade aumentou com a redução da temperatura, com índice de comportamento (n) igual a 0,673 ± 0,023, 0,718 ± 0,012 e 0,826 ± 0,00014 a 5, 10 e 15°C, respectivamente. Já o índice de consistência (k) diminuiu com a temperatura, sendo igual a 2645 ± 514, 1318 ± 189 e 337,3 ± 3,54 mPa.s a 5, 10 e 15 °C, respectivamente. Conclui-se que a reologia do óleo da microalga S. obliquus BR003 é influenciada pela temperatura, apresentando comportamento pseudoplástico entre 5°C e 15°C e maior efeito em temperaturas abaixo de 10,5°C devido, provavelmente, ao início do processo de cristalização. Tal fenômeno não foi observado no óleo de soja refinado. |
| Palavras-chave | pseudoplástico, temperatura, cristalização |
| Forma de apresentação..... | Vídeo |
| Link para apresentação | Vídeo |
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