“Bicentenário da Independência: 200 anos de ciência, tecnologia e inovação no Brasil e 96 anos de contribuição da UFV”.
8 a 10 de novembro de 2022
Trabalho 16823
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Exatas e Tecnológicas |
| Área temática | Química Orgânica |
| Setor | Departamento de Química |
| Bolsa | PIBIC/CNPq |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | CAPES, CNPq, FAPEMIG, Outros |
| Primeiro autor | Guilherme de Oliveira Ferraz |
| Orientador | MARCELO HENRIQUE DOS SANTOS |
| Outros membros | ANTONIO JACINTO DEMUNER, Eduarda Mara Elerate, EDUARDO VINICIUS VIEIRA VAREJAO, Gabriela Milane Furlani |
| Título | Estudo de extrativos do café e síntese de novas substâncias com potencial antitumoral |
| Resumo | Extratos vegetais são obtidos a partir de plantas e podem ser utilizados para o tratamento medicinal, tendo ação contra, por exemplo, dores, insônia e inflamações. Esse uso curativo é recorrente desde a antiguidade, mesmo que a constituição desses extratos não fosse conhecida. Com técnicas modernas de caracterização tornou-se possível identificar e determinar quais são os compostos biologicamente ativos que são responsáveis pelas ações terapêuticas. Com isso, cresceram as pesquisas para o desenvolvimento de novas substâncias a partir destes compostos, com o intuito de potencializar sua ação. Do café, por exemplo, obtêm-se os diterpenos cafestol e kahweol, compostos que já possuem atividade antiproliferativa. Assim, o objetivo do presente trabalho é isolar cafestol a partir de extratos de grãos verde sem torra e de baixa qualidade de Coffea arabica L. (café arábica; variedade catuaí-amarelo) e sintetizar novos compostos e avalia-los quanto a atividade antitumoral. Para isso, os grãos foram moídos deixados de molho em hexano por 7 dias e o filtrado coletado foi concentrado em rotaevaporador para obter um óleo. Esse procedimento foi repetido 10 vezes. Posteriormente, realizou-se uma saponificação com o óleo, utilizando solução aquosa de hidróxido de potássio, sendo os compostos insaponificáveis extraídos com hexano e o solvente concentrado. Esse novo extrato foi purificado através de coluna cromatografia de sílica em gel e as frações avaliadas por cromatografia em camada delgada. Os tubos contendo cafestol e kahweol foram coletados, concentrados e o óleo foi submetido a hidrogenação catalítica com paládio, convertendo kahweol a cafestol. Este último foi convertido a acetato de cafestol e sintetizados novos. Os compostos purificados estão sendo caracterizados por métodos espectroscópicos e espectrométricos, sobretudo, utilizando espectroscopia no infravermelho, ultravioleta, ressonância magnética nuclear e espectrometria de massas. Os testes da atividade antitumoral foram realizados por meio de ensaio espectrofotométrico em microplaca de 96 poços com as linhagens A549 (adenocarcinoma de pulmão), MCF-7 (adenocarcinoma de mama) e HepG2 (carcinoma hepatocelular). Para tal, solubilizou-se os compostos em dimetilsufóxido, para obter a solução-estoque (20 mM) e diluições foram realizadas em meio de cultura imediatamente antes do uso para que a concentração final fosse 40 µM. Inicialmente, os testes foram feitos com cafestol e acetato de cafestol. Para as células pulmonares e mamárias não foi observado resultado significativo, entretanto, houve a inibição de replicação de 10% das células hepáticas pelo cafestol e 30% pelo acetato de cafestol. Sendo assim, outros compostos sintetizados a partir do cafestol, estão em fase de caracterização, e serão submetidos aos ensaios de atividade (CNPq, FAPEMIG, EMBRAPA-Café, CAPES, FINEP). |
| Palavras-chave | Coffea, câncer, diterpenos |
| Forma de apresentação..... | Painel |
| Link para apresentação | Painel |
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