Resumo |
Os poluentes orgânicos persistentes (POPs), uma classe de compostos orgânicos tóxicos, têm sido foco de extensas discussões para o controle em suas aplicações. Entre esses POPs, destacam-se os pesticidas. O Brasil é considerado uma das maiores potências do setor agropecuário e líder em comercialização de agrotóxicos. Devido à crescente demanda e aplicação em diversos setores, esses contaminantes orgânicos acabam no meio ambiente aquático, contaminando a vida marinha e, indiretamente, os seres humanos. Nos últimos anos, a contaminação de alimentos como camarão, peixes e outros, se tornou cada vez mais comum, surgindo a necessidade de um controle desses POPs nos produtos alimentícios. No camarão, um dos alimentos mais consumidos no país, tem-se a necessidade do desenvolvimento de métodos de detecção desses poluentes tóxicos. Embora adsorventes comerciais estejam sendo aplicados para extrair e quantificar poluentes orgânicos, o alto custo, a difícil recuperação, assim como a baixa eficiência de extração impõem limitações a essas estratégias. Assim, este estudo propôs a síntese de um novo material baseado em carbon dots e nanopartículas de prata, gerando um produto simples, econômico, sustentável e recuperável, como adsorvente para extração e pré-concentração de pesticidas (atrazina, heptacloro, flutrianol, bifentrina e DDT) em amostra de camarão. Para isso, técnicas de caracterização específicas (MET, DRX, infravermelho, UV/Vis e CHNS) foram utilizadas para caracterizar o material sintetizado. A extração dos pesticidas da amostra de camarão foi feita usando técnica de dispersão da matriz em fase sólida (DMFS). Para a otimização da extração, suportes sólidos comerciais foram testados (sílica gel, alumina neutra e carvão ativado). Planejamento fatorial do tipo 23 foi utilizado para obter a condição ótima de extração. Os fatores avaliados foram a razão amostra/adsorvente (1:1; 1:5; 1:10 m/m), tipo de eluente (hexano, metanol e acetonitrila) e o tipo de adsorvente comercial. Como resultado da caracterização do nanomaterial, a análise por CHNS indicou alto teor de carbono (11,2%) e hidrogênio (2,6%) no nanomaterial (1,7mg), e a caracterização por infravermelho confirmou a sua funcionalização com o ácido-1,2-naftoquinona-4-sulfônico. O ponto de carga zero do nanomaterial foi determinado em pH 7,8, e, posteriormente, o estudo de isoterma de adsorção (Langmuir e Fruendlich) indicou que o material apresenta uma superfície monocamada rugosa (KF = 66,7 mL1/nmg(1-1/n)/g) com quantidade máxima de sítios disponíveis para ligação de qmax = 208,33 mg/g. Em relação à otimização, os resultados do planejamento mostraram uma maior recuperação dos pesticidas de interesse quando utilizados alumina neutra, acetonitrila e a razão 1:3, obtendo uma recuperação variando entre 80-103%. A pesquisa se encontra em fase de conclusão com a aplicação do material nanohíbrio para a extração dos pesticidas, usando as condições ótimas, e em processo de validação do método (GC-MS). |