Resumo |
A cama de sistemas Compost Barn (CB), utilizados para gado leiteiro, é constituída por um substrato de origem vegetal que, junto com os dejetos depositados pelos animais, é decomposto ao longo do tempo no interior da própria instalação. Um dos principais fatores que influenciam o processo de compostagem é a temperatura da cama. Logo, a realização de estudos de caracterização da distribuição espacial da temperatura da cama neste tipo de instalação torna-se relevante. A caracterização da temperatura da cama possibilita realizar a avaliação do conforto térmico dos animais alojados (temperatura superficial da cama), e avaliar o processo de compostagem (temperatura da cama em profundidade). Dada a importância da manutenção da temperatura da cama em níveis adequados em sistemas CB, objetivou-se com este estudo caracterizar dependência e distribuição espacial da temperatura da cama em um sistema Compost Barn para bovinos leiteiros em lactação. O estudo foi realizado em uma propriedade comercial localizada na Zona da Mata Mineira (lat. 20° 46’ 41” S, long. 42° 48’ 51” W, e alt. 670 m). Foram coletados dados de temperatura superficial da cama (tC-sup) e temperatura da cama na profundidade de 0,20 m (tC-20), em uma malha constituída por 44 pontos equidistantes, correspondente a área total de cama do sistema. Os dados de tC-sup foram obtidos utilizando um termômetro infravermelho digital (Fluke®, modelo 62 MAX, faixa de medição de – 30,0 a +500,0 °C, e acurácia de 1,5%), configurado com distância focal de 1,0 m e emissividade (Ɛ) de 0,9. Para a coleta dos dados de tC-20, foi utilizado um termômetro de vareta digital (Pyromed®, modelo TP101, faixa de medição de –50,0 a +300,0 °C, e acurácia de 2%). Os dados foram coletados no período de verão, durante três semanas, sempre pela manhã, após um maior período sem revolvimento da cama (cerca de 12 horas). Para caracterização de dependência e distribuição espacial de tC-sup e tC-20, foram utilizadas técnicas de estatística descritiva e geoestatística. Por meio dos resultados alcançados foi possível verificar ocorrência de dependência espacial forte para tC-sup e tC-20, o que torna possível aplicar técnicas de interpolação por krigagem e geração de mapas de distribuição espacial. Por meio dos mapas gerados, observou-se que a distribuição de tC-sup na área de cama teve baixa variabilidade espacial (17,75 a 23,54°C), caracterizando condição de conforto para os animais permanecerem deitados. Porém, na profundidade de 0,20 m (tC-20) foi observada ocorrência de elevada variabilidade espacial (24,27 a 57,38 °C), sendo que os valores de tC-20 foram inferiores ao recomendado (40,00 °C) em cerca de 88,00% da área de cama. Por meio dos resultados observados, pode-se concluir que apesar da cama apresentar condições de conforto térmico para os animais, o processo de compostagem da cama estava ocorrendo de forma lenta, devido aos baixos valores de tC-20, que indicam baixa atividade de decomposição. |