“Bicentenário da Independência: 200 anos de ciência, tecnologia e inovação no Brasil e 96 anos de contribuição da UFV”.
8 a 10 de novembro de 2022
Trabalho 16102
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Humanas e Sociais |
| Área temática | Economia |
| Setor | Instituto de Ciências Humanas e Sociais - Campus Rio Paranaíba |
| Bolsa | Não se Aplica |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Primeiro autor | Elton da Silva Vieira |
| Orientador | RICARDO FREITAS MARTINS DA COSTA |
| Título | Potencialidade da Microrregião do Alto Paranaíba na Produção Nacional de Leite. |
| Resumo | O Brasil é um grande produtor agrícola que possui relevância mundial com destaque na agropecuária. A Microrregião do Alto Paranaíba, no estado de Minas Gerais, concentra algumas das maiores cadeias produtivas da agricultura brasileira. Este estudo busca identificar a importância da representação da produção leiteira da Microrregião do Alto Paranaíba para a economia nacional, por meio da análise de dados econômicos referentes à produção de leite, pesquisados em fontes como IBGE, IPEA, FAO e EMBRAPA. Atualmente, o Brasil é o terceiro maior produtor mundial de leite com aproximadamente 36.508.411 toneladas, perdendo apenas para os EUA, maior produtor mundial com 101.251.009 toneladas e para a Índia com 87.822.387 toneladas (FAO, 2020). Apesar do aumento da produtividade leiteira nos últimos 15 anos, predomina no Brasil o manejo animal no sistema extensivo de produção, que apresenta baixa produtividade de aproximadamente 1.200 litros de vaca/ano. O modelo de produção com melhor eficiência é o sistema intensivo em confinamento, que representa 2% das propriedades produtivas de leite no Brasil, com produtividade de 2.000 a 4.500 litros de leite vaca/ano. Em 2019, a produção nacional de leite foi de 34,84 bilhões de litros, sendo 27,11% deste volume originados em Minas Gerais, o maior produtor do Brasil, seguido pelo Paraná com 12,45%, (IBGE, 2021). Por sua vez, a Microrregião do Alto Paranaíba é uma das maiores bacias leiteiras do estado de Minas Gerais com 17% da produção, em paridade com a região sul do estado, seguidos pelo centro-oeste mineiro, por sua vez, com 15% (MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, 2020). Dentre as dez maiores cidades produtoras de leite no Brasil, o Alto Paranaíba concentra três delas: Patos de Minas, o segundo no ranking, Lagoa Formosa, na sétima posição, e Carmo do Paranaíba, na décima posição (IBGE, 2021). Juntos os três municípios produziram 417.900 mil litros de leite, representando 4,43% da produção estadual. A região ainda possui municípios que não estão neste ranking, embora sejam destaques na produção nacional: Rio Paranaíba, Tiros e São Gotardo. Os dados analisados até o momento já detectaram que existe uma tendência de migração da produção leiteira para a região sul do país. Ainda assim, a microrregião do Alto Paranaíba é destaque na produção leiteira estadual e nacional. |
| Palavras-chave | Leite, Potencialidade, Alto Paranaíba |
| Forma de apresentação..... | Painel |
| Link para apresentação | Painel |
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