Bioeconomia: Diversidade e Riqueza para o Desenvolvimento Sustentável
21 a 25 de outubro de 2019
Trabalho 12329
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Ciências Agrárias |
| Setor | Departamento de Zootecnia |
| Bolsa | Outros |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Apoio financeiro | CAPES, CNPq, FAPEMIG, Outros |
| Primeiro autor | Filipe Antonio Monteiro |
| Orientador | MELISSA IZABEL HANNAS |
| Outros membros | Bruno , Diego Silva Ladeira , Haniel Cedraz de Oliveira, SIMONE ELIZA FACIONI GUIMARAES |
| Título | Metabolismo lipídico de frangos de corte alimentados com diferentes fontes e níveis de zinco na dieta |
| Resumo | O zinco (Zn) pode alterar o conteúdo de gordura corporal, por modular a atividade de enzimas relacionadas ao metabolismo lipídico. Frente ao exposto, objetivou-se avaliar a expressão gênica de enzimas relacionadas ao metabolismo lipídico de frangos de corte alimentados com diferentes fontes e níveis de zinco na dieta. Para a realização do presente estudo, foram utilizados 500 frangos de corte machos, distribuídos em um esquema fatorial composto por 5 níveis de Zn (0, 18, 36, 54 e 72 ppm) e 2 fontes (Zn proteinato - ZnPro como orgânico e ZnSO4 como inorgânico) com 10 repetições de 5 aves por unidade experimental. As aves foram alojadas em gaiolas plásticas (0,35 m x 0,50 m) equipadas com bebedouros do tipo nipple e comedouros frontais de plástico. Utilizou-se dieta basal semi-purificada com a suplementação de Cu, Fe, Mn na forma de proteinatos e Se levedura na fonte de ZnPro e Cu, Fe, Mn e Se na forma de óxidos e sulfatos na fonte de Zn inorgânica. Aos 18 dias de idade, 4 aves por tratamento foram abatidas e o fígado coletado para extração de RNA e análise quantitativa por PCR em tempo real para medir a expressão de mRNA das enzimas: sintase de ácidos graxos (FAS), malato desidrogenase (MDH), lipoproteína lipase (LPL), metalotioneína (MT) e CuZn-superóxido dismutase (CuZn- SOD). Verificou-se que efeito quadrático na expressão de mRNA da LPL (P <0,05) com a utilização de Zn orgânico. O Zn inorgânico aumentou linearmente a expressão de mRNA de MDH (P <0,05), enquanto que efeito quadrático foi observado para a expressão de mRNA de FAS, MT, CuZn-SOD e LPL (P <0,05). Frangos de corte alimentados com 72ppm de Zn orgânico apresentaram maior expressão de mRNA de LPL em comparação com frangos de corte alimentados com Zn inorgânico (P <0,05). As diferenças entre as fontes de Zn na expressão do RNAm da FAS foram observadas até o nível de 36ppm Zn, onde os frangos de corte alimentados com Zn inorgânico exibiram menor expressão gênica (P <0,05). A 36 ppm, o Zn inorgânico aumentou a expressão de mRNA de MDH e CuZn-SOD em comparação com o Zn orgânico (P <0,05). A expressão de mRNA de MDH e MT foi maior em 72 ppm de Zn inorgânico comparado com orgânico. Conclui-se que, os diferentes níveis e fontes de Zn influenciam a expressão de genes do metabolismo lipídico em frangos de corte. |
| Palavras-chave | Zinco, lipídios, metabolismo |
| Forma de apresentação..... | Painel |