Bioeconomia: Diversidade e Riqueza para o Desenvolvimento Sustentável
21 a 25 de outubro de 2019
Trabalho 12192
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Extensão |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Ciências Agrárias |
| Setor | Departamento de Engenharia Agrícola |
| Bolsa | PET |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Apoio financeiro | FUNARBE |
| Primeiro autor | Jean Carlos Coelho Pacheco |
| Orientador | ALISSON CARRARO BORGES |
| Outros membros | Edinei José Araujo Martins, Gabriel Rodrigues Arruda Pinto, Giovanna Lyssa Lacerda Costa, Igor Lopes de Faria, Luna Lilás Henriques Ildefonso, Rogerio Silva Ribeiro Júnior |
| Título | Avaliação do perfil dos consumidores da feira livre de Viçosa (MG) |
| Resumo | As chamadas "feiras livres" são espaços de muita importância para os agricultores familiares escoarem sua produção, além de preservarem a identidade cultural das comunidades. A diversidade de produtos encontrados e o preço acessível são diferenciais atrativos para os frequentadores. Neste trabalho objetivou-se avaliar o perfil dos consumidores da feira livre de Viçosa (MG). A feira acontece aos sábados, no bairro Bom Jesus, próximo à Prefeitura Municipal. O trabalho consistiu na aplicação aleatória de um questionário para 50 pessoas de diferentes gêneros e faixas etárias. Neste questionário havia perguntas relacionadas à localidade do consumidor, à frequência de idas a feira, ao atendimento dos feirantes, à diversidade e qualidade dos produtos, ao interesse dos consumidos de como os produtos são produzidos e relacionadas à opinião sobre a utilização de praguicidas nos produtos. Também foram abordados nas questões os fatores que influenciam na compra, os motivos que fazem ir a feira, quais os itens mais consumidos, o gasto médio por visita a feira e por fim uma questão sobre o conhecimento da técnica de compostagem. Foi utilizado teste estatítisco do qui-quadrado (5% de significância). Conseguiu-se aferir que não há relação de dependência entre o gênero e a fidelidade de frequência na feira. Ainda utilizando o mesmo teste em relação à faixa etária e à opinião sobre a utilização de praguicidas, percebeu-se que há dependência entre as duas variáveis. No geral, pessoas acima de 31 anos foram contra o uso de praguicidas e estão dispostas a pagarem mais caro pelos produtos livres desses agentes, já pessoas entre 18 e 30 anos são indiferentes ou a favor quanto ao uso. A avaliação do atendimento foi classificada como muito boa. 72% dos entrevistados disseram que é possível encontrar todos os itens que desejam na feira. Foi constatado que os principais motivos que fazem as pessoas irem na feira são os preços mais acessíveis, priorizar a agricultura familiar e os produtos serem mais saudáveis. Os entrevistados também responderam que preferem ir a feira ao supermercado, pois naquela o preço, o frescor e a qualidade são melhores. Dos 50 entrevistados, 31 sabem o que é compostagem e 62,5% destes utilizam o processo. Dessa forma, o trabalho realizado permitiu ter uma ideia geral sobre o comportamento dos frequentadores da feira de Viçosa. Um trabalho mais aprofundado poderia retratar outras características e peculiaridades dos frequentadores da feira livre da cidade. |
| Palavras-chave | feira livre, agricultura familiar, compostagem |
| Forma de apresentação..... | Oral |