Bioeconomia: Diversidade e Riqueza para o Desenvolvimento Sustentável
21 a 25 de outubro de 2019
Trabalho 11764
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Extensão |
| Área de conhecimento | Ciências Biológicas e da Saúde |
| Área temática | Ciências Biológicas |
| Setor | Departamento de Nutrição e Saúde |
| Bolsa | Outros |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Apoio financeiro | FUNARBE |
| Primeiro autor | Marcos Guedes de Lana |
| Orientador | JOSE BENICIO PAES CHAVES |
| Outros membros | Daniela Cristina Saraiva, Dayane de Castro Morais, Dayane Sandrely Rodrigues Mesquita, Marcelo Luiz da Silva Batista, MARIA DO CARMO FONTES DE OLIVEIRA, Mateus Alves Santos , Paula Torres Trivellato, Tomoko Hayashida Cheloni |
| Título | Monitoramento e assessoria à municípios mineiros quanto a execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar |
| Resumo | O Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal de Viçosa (CECANE-UFV) atua no apoio técnico ao Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) em ações relacionadas à Segurança Alimentar e Nutricional no âmbito da alimentação escolar em Minas Gerais. O presente trabalho tem como objetivo realizar monitoramento e assessoria a municípios mineiros quanto à execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). O FNDE por meio do plano de trabalho para o ano de 2018 designou ao CECANE-UFV quarenta e um municipios a serem assessorados. Durante cada assessoria foram realizadas reuniões com representes da Secretaria de Educação, nutricionistas, membros do Conselho de Alimentação Escolar (CAE), do setor de compras e licitação e da agricultura familiar e visitas técnicas às escolas. Durante estas atividades foram aplicadas questionários, verificadas as documentações referentes à alimentação escolar, às condições das instalações das escolas e identificados os principais problemas enfrentados pelos municípios. Após as atividades os executores do PNAE foram orientados quanto ao resultado da assessoria visando melhorias possíveis. A assessoria foi finalizada com encontro para formação dos atores envolvidos na execução do PNAE ao municipio assessorado e aos municípios vizinhos possibilitando troca de experiências entre eles e aprofundamento nas legislações e atribuições do PNAE. As assessorias foram realizadas pela equipe do CECANE-UFV composta por nutricionistas e agrônomos e com duração de quatro dias em cada município. O CECANE-UFV assessorou 41 municipios, sendo os principais problemas encontrados: baixa aquisição de alimentos da agricultura familiar, infraestrutura inadequada das unidades de alimentação escolar, prestação de contas não enviada ou incompleta, não envio de parecer conclusivo do CAE e reprogramação de recurso superior ao permitido. Participaram dos encontros de formação 1036 atores sociais de 240 municípios. A assessoria do CECANE-UFV foi avaliada positivamente pelos envolvidos por esclarecer as legislações e execução do Programa, contribuindo para evolução da gestão da alimentação escolar e para a segurança alimentar e nutricional. |
| Palavras-chave | Agricultura familiar, alimentação escolar, assessoria |
| Forma de apresentação..... | Painel |