Bioeconomia: Diversidade e Riqueza para o Desenvolvimento Sustentável
21 a 25 de outubro de 2019
Trabalho 11523
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Extensão |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Ciências Agrárias |
| Setor | Departamento de Fitotecnia |
| Bolsa | PIBEX |
| Conclusão de bolsa | Não |
| Primeiro autor | Maciel Carlos Soares |
| Orientador | RICARDO HENRIQUE SILVA SANTOS |
| Outros membros | ANOR FIORINI DE CARVALHO, BIANCA APARECIDA LIMA COSTA, PABLO MURTA BAIAO ALBINO, TATIANA PIRES BARRELLA |
| Título | Desempenho de ferramenta eletrônica no acompanhamento do custo variável de produção de agricultores familiares no município de Araponga, Minas Gerais |
| Resumo | Este trabalho é parte do projeto de extensão “Desenvolvimento e validação de ferramenta eletrônica para orientações técnicas e econômicas de cafeicultores familiares agroecológicos em Araponga-MG” realizado no biênio 2018/2019 na comunidade Salazar. O projeto trabalhou com agricultores familiares agroecológicos, focando na qualidade de bebida do café e na conquista de novos mercados. Na atividade inicial foram coletados dados por meio de planilhas de campo. Em um segundo momento estes dados foram transportados para a ferramenta eletrônica cujo objetivo foi avaliar seu desempenho na elaboração do custo variável de produção de café. As planilhas de campo apresentam áreas de preenchimento seguindo as atividades efetuadas durante o ano agrícola da cultura do café. Os termos utilizados visam facilitar o entendimento do agricultor e o processo das anotações. Durante o ano agrícola também foram realizadas visitas de acompanhamento às propriedades. Neste trabalho foram analisados dados de três agricultores e dois talhões por agricultor. Os talhões 01 e 02, do agricultor A apresentaram, respectivamente, custo variável de produção de R$ 638,15 reais/saca e R$ 251,58 reais/saca. Os talhões 03 e 04, do agricultor B apresentaram, respectivamente, custo variável de produção de R$ 262,18 reais/saca e R$ 435,65 reais/saca. Os talhões 05 e 06, do agricultor C apresentaram, respectivamente, custo variável de produção de R$ 525,00 reais/saca e R$ 268,95 reais/saca. Os agricultores preencheram as planilhas com poucas dificuldades, indicando que sua organização foi coerente com suas atividades e percepções do trabalho. Outro resultado relevante são as diferenças nos custos variáveis de produção de cada talhão e de cada agricultor. O acompanhamento às propriedades permitiu averiguar a fidelidade das informações além de constatar os diferentes sistemas de manejo adotados pelos agricultores. Neste sentido, a eficiência nas operações e características agronômicas dos talhões, como estande e produtividade foram responsáveis pelas diferenças apresentadas nos custos variáveis. A partir dessas informações de custo, e conhecendo o manejo agronômico dos talhões, é possível, além de controlar o custo e a eficiência de cada operação, prever e assessorar as atividades para a próxima safra, reduzindo o custo de produção de forma estratégia e melhorando a inserção no mercado consumidor. Diante dos resultados encontrados temos indícios de que as planilhas de campo foram aceitas pelos agricultores e se mostraram uma estratégia eficiente para a coleta de dados. O entendimento dos resultados e conclusões finais das análises pelos agricultores foi facilitada pelo engajamento e participação em todas as etapas do trabalho. A ferramenta eletrônica também cumpriu com seu objetivo calculando o custo variável de produção de diferentes talhões, de diferentes agricultores e com diferentes realidades. |
| Palavras-chave | Cafeicultura, custo de produção, agroecologia |
| Forma de apresentação..... | Oral |