Resumo |
A couve-flor é uma brássica bastante produzida e consumida no Brasil, cujo cultivo é dependente de condições climáticas favoráveis, do suprimento adequado de água e nutrientes. O nitrogênio é responsável pelo desenvolvimento rápido e vigoroso da inflorescência. O adequado restabelecimento hídrico exerce efeito direto na quantidade e na qualidade da produção. Neste trabalho objetivou-se avaliar o efeito da aplicação de lâminas de irrigação e de doses de nitrogênio na produção da cultura da couve-flor híbrida Barcelona CMS. O experimento foi conduzido na área experimental de Irrigação e Drenagem do DEA/UFV entre agosto e novembro de 2014. A adubação de plantio foi feita segundo recomendações para a cultura no estado de Minas Gerais. O transplantio das mudas ocorreu 38 dias após semeadura, usando o espaçamento de 70 cm x 50 cm, totalizando 24 plantas por parcela. Foi utilizada irrigação por gotejamento, com vazão média por gotejador de 2,24 L h-1, pressão de serviço de 140 kPa e Coeficiente Uniformidade de Christiansen de 94,50%. Os gotejadores autocompensantes estavam espaçados de 0,50 m e as linhas posicionadas próximo à fileira de planta, proporcionando uma intensidade de aplicação de 6,40 mm h-1, com frequência de irrigação diária. Os valores diários de evapotranspiração de referência foram calculados com uso de uma estação meteorológica automática e do programa computacional REF-ET, com aplicação da equação de Penman-Monteith FAO 56. Os coeficientes de cultura utilizados foram iguais a 0,45; 0,80; 1,05 e 0,90 para os estádios de desenvolvimento I, II, III e IV respectivamente. A adubação nitrogenada foi feita com ureia, sendo aplicados 20% da dose estudada aos 17 dias após o transplantio (DAT), 40% aos 31 e 40% aos 45 DAT. Foi adotado o esquema de parcelas subdivididas, com as lâminas (0; 75; 100; 125 e 150 % da evapotranspiração da cultura) nas parcelas e as doses de nitrogênio (0; 75; 150; 300 e 450 kg ha-1 de N) nas subparcelas. Foram avaliadas produtividade total (PT), diâmetro (DI) e altura (AI) da inflorescência. Foi realizada análise de superfície de resposta considerando a significância dos coeficientes de regressão pelo teste “t”, o coeficiente de determinação e o comportamento do fenômeno em estudo. O híbrido apresentou efeito quadrático da lâmina de irrigação e linear de doses nas características estudadas. A maior PT da couve-flor foi 24.547,80 kg ha-1, com diâmetro médio de 19,60 cm altura média de 14,00 cm, na lâmina de irrigação de 132,4% da evapotranspiração da cultura e na dose de 450 kg ha-1 de N. Para obtenção do maior DI e AI é necessária lâmina de irrigação de 128,70 e 108,20% da evapotranspiração da cultura, respectivamente, na dose de 450 kg ha-1 de N. Portanto, a melhor resposta na produtividade da couve-flor híbrida Barcelona CMS pode ser obtida com lâmina de irrigação superior a evapotranspiração da cultura independente da dose de adubação aplicada. |