Ciência para a Redução das Desigualdades
15 a 20 de outubro de 2018
Trabalho 9512
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Pós-graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Exatas e Tecnológicas |
| Área temática | Ciências Exatas e da Terra |
| Setor | Departamento de Química |
| Bolsa | CAPES |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | CAPES, CNPq, FAPEMIG, Outros |
| Primeiro autor | Júnio Gonçalves da Silva |
| Orientador | MARCELO HENRIQUE DOS SANTOS |
| Outros membros | ANTONIO JACINTO DEMUNER, MARIA APARECIDA SCATAMBURLO MOREIRA, PAULO CESAR STRINGHETA |
| Título | Síntese de novos derivados a partir de carotenoides naturais como potenciais agentes no controle da mastite |
| Resumo | As plantas são detentoras de um arsenal químico valioso denominados metabólitos secundários. Devido suas propriedades biológicas, estes são amplamente utilizados em aplicações que vão desde o campo à área da saúde. A bixina, um dos metabólitos secundários produzidos pela espécie Bixa orellana (urucum), possui grande apreço na indústria de alimentos, cosméticos e farmacêutica devido tanto à sua intensa coloração alaranjada quanto às suas propriedades antioxidantes. Neste sentido, este trabalho visou isolar, caracterizar e sintetizar novos compostos a partir da bixina. Utilizando metodologia adaptada de Rios e Mercadante (2004), isolou-se e purificou-se a bixina em elevado grau de pureza e rendimento. Para isto, fez-se a lavagem e a extração do composto das sementes da Bixa orellana com solventes apropriados. A purificação do extrato deu-se por meio da cristalização do carotenoide em uma mistura de diclorometano e etanol. As modificações estruturais na bixina deram-se na porção ácido carboxílico da molécula. Por meio da semissínte, fez-se oito ésteres derivados da bixina dos quais seis são inéditos. A síntese destes deram-se por meio da reação da bixina com diferentes álcoois na presença de 4-dimetilaminopiridina, N,N-diciclohexilcarbodiimida e diclorometano como solvente. A reação foi realizada em temperatura ambiente com tempo médio de duração de 4 horas. A purificação dos produtos obtidos foi feita por cromatografia em coluna de corte com corpo de celulose. A fase estacionária utilizada na cromatografia foi sílica-gel de 35 a 70 µm e tamanho de poro de 60 Ǻ. Como fase móvel utilizou-se diferentes proporções de hexano e acetato de etila. A caracterização dos derivados obtidos foi feita por meio da espectroscopia no infravermelho utilizando a técnica ATR, ressonância magnética nuclear de 13C e 1H e faixa de fusão. Ademais, foi possível a confirmação estrutural de um dos derivados por meio da estrutura de raio-x de um monocristal. Os compostos sintetizados serão, em etapas futuras deste trabalho, testados em alvos biológicos onde a bixina exibe atividade a fim de comparar a atividade exibida por estes com aquela. |
| Palavras-chave | Urucum, ésteres, mastite |
| Forma de apresentação..... | Painel |