Ciência para a Redução das Desigualdades
15 a 20 de outubro de 2018
Trabalho 9316
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Biológicas e da Saúde |
| Área temática | Ciências Biológicas |
| Setor | Departamento de Nutrição e Saúde |
| Bolsa | CNPq |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | CAPES, CNPq, FAPEMIG |
| Primeiro autor | Lara Gomes Suhett |
| Orientador | MARIA DO CARMO GOUVEIA PELUZIO |
| Outros membros | Flávia Galvão Cândido, Flávia Xavier Valente, Lais Emília Silva, RITA DE CASSIA GONCALVES ALFENAS |
| Título | Comparação do perfil antropométrico, composição corporal, bioquímico e dietético entre mulheres com sobrepeso e obesidade |
| Resumo | Estudos apontam que o consumo alimentar inadequado está relacionado ao aumento de medidas antropométricas, adiposidade e alterações metabólicas. O objetivo do estudo foi avaliar o risco cardiometabólico e comparar medidas antropométricas, composição corporal, perfil bioquímico e ingestão de nutrientes entre mulheres com sobrepeso e obesidade. Trata-se de um estudo transversal envolvendo 70 mulheres. Para triagem das possíveis voluntárias, foram aplicados questionários semiestruturados para avaliação dos critérios de inclusão e exclusão, além do perfil socioeconômico, de estilo de vida e história clínica. As voluntárias selecionadas, foram divididas em 2 grupos segundo IMC: sobrepeso (SP) (28,19±1,26 kg/m²) e obesidade (O) (33,20±1,97 kg/m²). Analisaram-se as medidas antropométricas, composição corporal e perfil bioquímico. Para avaliação dietética, foram preenchidos 3 registros alimentares em dias não consecutivos. Todas as voluntárias foram devidamente esclarecidas e assinaram o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido. Nesta população, o grupo O apresentou maior PC e maiores proporções de mulheres com RCQ e RCE inadequadas do que o grupo SP. Ademais, o grupo O apresentou maior consumo energético, de lipídios e ácidos graxos saturados (AGS), monoinsaturados (AGM) e poli-insaturados (AGP) do que o grupo SP. Observou-se baixa ingestão de fibras, vitamina A e cálcio e ingestão elevada de AGS, em ambos os grupos. Identificaram-se correlações no grupo SP entre gordura ginóide e ingestão de AGS (r=0,394), entre gordura ginóide e percentual de ingestão de carboidrato (r=-0,390). No grupo O observou-se correlação entre ingestão de carboidrato e triglicerídeo sérico (r=0,354). Em conclusão, foram observadas diferenças entre os grupos em relação às medidas antropométricas, composição corporal e ingestão de macronutrientes. Diante disso, é necessário realizar intervenção nutricional diferenciada para cada grupo, bem como prescrição dietética individualizada e balanceada, visto que uma dieta deficiente em micronutrientes pode estar relacionada ao aumento de medidas antropométricas, adiposidade e maior risco cardiometabólico. |
| Palavras-chave | Estado nutricional, adiposidade, doenças crônicas. |
| Forma de apresentação..... | Painel |