Ciência para a Redução das Desigualdades
15 a 20 de outubro de 2018
Trabalho 10695
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Ciências Agrárias |
| Setor | Departamento de Zootecnia |
| Bolsa | CNPq |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | CNPq |
| Primeiro autor | Mariana Mescouto Lopes |
| Orientador | MARCIO DE SOUZA DUARTE |
| Título | Estudo nutrigenômico do ácido retinóico sobre a deposição do tecido adiposo intramuscular em bovinos de corte |
| Resumo | O presente estudo teve como objetivo avaliar os efeitos da vitamina A na deposição de gordura intramuscular em bovinos de corte. Foram coletadas células adipócitas do tecido intramuscular para análises de abundância de proteína e expressão gênica. Foram analisados a expressão de mRNA para os genes C/EBPα, C/EBPβ, Zfp423, PPARγ, FABP4 e TGFβ, sendo o 18S o controle endógeno. Além disso, foi realizado analises de abundância das proteínas PPARγ e FABP4. Foram observados baixa expressão de mRNA para os genes Zfp423 e FABP4, além de baixa abundância da proteína FABP4 em células tratadas com ácido retinóico em comparação às não tratadas. Estes dados sugerem que o ácido retinóico afeta a diferenciação de células mesenquimais à linhagem adipogênica. Sendo assim, um segundo experimento foi realizado para avaliar o efeito da vitamina A sobre o proteoma do tecido muscular esquelético em bovinos de corte. Foram utilizados 12 animais mestiços castrados distribuídos aleatoreamente em dois tratamentos. O primeiro tratamento os animais tiveram uma suplementação com vitamina A e o segundo sem suplementação. Foram coletadas amostras de Longissimus dorsi para análise de expressão gênica para PPARγ, FABP4 e Zfp423, utilizando o 18S como controle endógeno. Já para análise proteômica foi utilizada a eletroforese bidimensional e espectometria de massa. Não houveram diferenças na expressão gênica em animais suplementados com vitamina A comparando a animais não suplementados. Uma maior abundância de MDHA, HSP70 2, HSBP1 e ATP5B foi observada no tecido muscular esquelético de animais não suplementados. Isto sugere que a suplementação da vitamina muda o metabolismo energético do músculo, diminuindo a síntese de ácido graxo. Além disso, os dados mostram que a vitamina A reduz a deposição de gordura intramuscular ao diminuir a diferenciação das células indiferenciadas à adipogênese, assim como há uma queda da síntese e acúmulo de ácidos graxos no tecido muscular esquelético de bovinos de corte. |
| Palavras-chave | adipogênese, metabolismo enegético, vitamina A |
| Forma de apresentação..... | Oral |