Resumo |
A restrição alimentar desencadeia adaptações fisiológicas que permitem a ocorrência de ganho compensatório (GC), quando os animais são subsequentemente alimentados ad libitum. Porém, a ocorrência, a magnitude e a persistência dessas adaptações fisiológicas são variáveis e dependentes da severidade e duração da restrição alimentar. Dessa forma, os mecanismos pelos quais os animais experimentam GC ainda não são totalmente compreendidos. Objetivou-se avaliar o feito da duração da restrição alimentar sobre as concentrações sanguíneas de hormônios e minerais associados com o processo de crescimento em machos Holandês × Zebu castrados. Vinte machos Holandês × Zebu castrados, com peso corporal médio inicial de 330 ± 39.7 kg e idade média inicial de 19 ± 1.0 meses, foram aleatoriamente distribuídos em 1 dos 4 tratamentos: alimentação ad libitum por 84 dias (AL84); alimentação restrita durante os primeiros 28 dias (R28); alimentação restrita durante os primeiros 42 dias (R42); ou alimentação restrita durante 84 dias (R84). Os animais foram alimentados com uma dieta composta por 40% de silagem de milho e 60% de concentrado (na base da MS) por 84 dias. Durante os respectivos períodos de restrição alimentar, o consumo dos animais dos tratamentos R28, R42 e R84 foi restrito a 85% do consumo ad libitum, baseado no consumo de matéria seca (MS) dos animais AL84. Amostras de sangue foram coletadas nos dias 0, 21, 42, 63 e 84. As amostras foram analisadas quanto as concentrações de hormônios tireoidianos (triiodotironina e tiroxina totais; T3 e T4, respectivamente), fator de crescimento semelhante a insulina I (IGF-1), cálcio (Ca) e Fósforo (F). Houve efeito de interação entre tratamento e dia (P ≤ 0,05) para as concentrações de Ca e IGF-1. No dia 63, maiores (P < 0,05) concentrações de Ca foram observadas em animais AL84, R28, e R42 em relação aos animais R84. No dia 84, maiores (P < 0,05) concentrações de Ca foram observadas em animais AL84 e R28 em relação aos animais R42 e R84. Os animais apresentaram aumento (P < 0,05) nas concentrações de IGF-1 quando submetidos à alimentação restrita. Quando subsequentemente alimentados ad libitum, as concentrações de IGF-1 retornaram aos níveis do dia 0 em animais R28. Porém, as concentrações de IGF-1 continuaram maiores (P < 0,05) em animais dos tratamentos R42 e R84 no dia 84 em relação às concentrações iniciais (dia 0) e aos animais AL84. Animais R84 apresentaram as maiores (P < 0,05) concentrações de IGF-1 no dia 84. Não houve efeito de interação entre tratamento e dia para as concentrações de T3 e T4. Maiores concentrações de T4 foram observadas nos dias 21 e 42 em relação aos dias 63 e 84. Não foram observados efeitos de tratamento ou dia para as concentrações de T3. Conclui-se que as concentrações de IGF-1 e Ca são influenciadas pela restrição alimentar e sua duração, enquanto que as concentrações de T3, T4 não foram influenciadas pela restrição alimentar, independentemente da duração. |