Resumo |
O trabalho integra as ações do Grupo de Agroecologia e Agricultura Orgânica (GAO), composto por estudantes de diversos cursos da UFV que se organizam com o objetivo de complementar a formação acadêmica. Desde 1998, o GAO tem desenvolvido atividades com estudantes e escolas da região de Viçosa, contribuindo para a formação em agroecologia e educação ambiental. Diante da necessidade de encontrar um destino adequado aos resíduos orgânicos gerados no Laboratório de Desenvolvimento Infantil da UFV (LDI), a coordenação desta instituição convidou o GAO para desenvolver o projeto de extensão universitária sobre Compostagem de Resíduos Orgânicos que engloba atividades lúdicas, de maneira a despertar a conscientização ambiental. Este projeto trabalha em parceria com as crianças e a equipe do LDI, a reciclagem dos resíduos orgânicos, através da compostagem. O projeto realiza atividades lúdicas visando à promoção da educação ambiental e da agroecologia; a construção coletiva de uma composteira doméstica; a produção do composto orgânico como prática educativa e a implementação de um acervo didático voltado as questões socioambientais. O trabalho inclui ainda, a iniciação de uma horta na instituição, utilizando o composto produzido como adubo para o preparo e manejo do solo. As atividades são fundamentadas a partir dos princípios da agroecologia e da educação ambiental, com base em metodologias participativas e na construção coletiva do conhecimento. Para tal, o diagnóstico participativo, o planejamento coletivo e o desenvolvimento e acompanhamento das ações são pautadas no diálogo e de forma horizontal em todas as atividades. Dessa forma, além de reduzir os resíduos orgânicos gerados no LDI e ressignificá-los, este projeto tem como objetivo disseminar a agroecologia e estimular a percepção socioambiental a respeito da produção e do consumo de alimentos, envolvendo toda a instituição em torno da discussão dos sistemas agroalimentares e suas influência na sociedade em que vivemos.Até o momento, foi construído uma composteira e canteiros de tempeiros e algumas hortaliças. Embora o projeto ainda esteja em andamento, fica evidente a importância dessa parceria e o potencial que a extensão universitária tem de colaborar com projetos de educação ambiental voltados para a educação infantil. |