Ciência para a Redução das Desigualdades
15 a 20 de outubro de 2018
Trabalho 10079
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Biológicas e da Saúde |
| Área temática | Ciências Biológicas |
| Setor | Departamento de Biologia Animal |
| Bolsa | PIBIC/CNPq |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | CNPq |
| Primeiro autor | Cidimar Estêvam de Assis |
| Orientador | ANA LUCIA SALARO |
| Outros membros | André Luiz Souza Modesto, Cristiana Leonor da Silva Carneiro, João Felipe Ribeiro Maciel, Rafael Rusth Costa Teixeira |
| Título | Óleo de orégano como aditivo em dietas para juvenis de pacamã (Lophiosilurus alexandri). |
| Resumo | O óleo essencial de orégano (Origanum vulgare) vem sendo estudado como promotor de crescimento para os animais. Os mecanismos de ação do óleo de orégano são atribuídos principalmente à presença dos compostos fenólicos como o carvacrol e o timol. O pacamã (Lophiosilurus alexandri) é um peixe da ordem dos Siluriformes de habito alimentar carnívoro. Nos últimos anos vem sendo utilizado em programas de repovoamento da Bacia do Rio São Francisco, em função de seu desaparecimento pela pesca predatória. O pacamã é apreciado na culinária brasileira, principalmente dos ribeirinhos pelo sabor de sua carne e por não possuir espinhos intramusculares. Com este trabalho objetivamos avaliar o crescimento de juvenis de L. alexandri alimentados com dietas contendo duas fontes de proteínas e quatros níveis de óleo de orégano. Foi utilizado delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x2, com quatro repetições, sendo avaliados quatro níveis de óleo essencial de orégano (Origanum vulgare): 0.0; 1,0; 2,0 e 4,0 g kg-1 e duas fontes proteicas: farinha de peixe e farelo de soja. As dietas foram formuladas para conter 350 g kg-1 de proteína bruta e 4400 kcal kg-1 de energia bruta. Os peixes (15.7 ± 1.8 g; 9.5 ± 0.45 cm) foram distribuídos em aquários de 80 litros, na densidade de cinco peixes/aquário. Foram calculados ganhos de peso e de comprimento, taxa crescimento específico, fator de condição corporal, índices viscerossomático e hepatossomático, gordura visceral e a taxa de sobrevivência dos peixes. Os dados foram analisados utilizando-se o software R versão 3.3.2, por meio de análise de variância de duas vias e regressão polinomial ao nível de 10% de probabilidade. Não houve diferença significativa para a taxa de sobrevivência e índice viscerossomático dos peixes dos diferentes tratamentos. Foi observado efeito linear crescente do óleo de orégano sobre o índice hepatossomático dos peixes, independente da fonte proteica. Para os demais parâmetros houve diferença apenas para a fonte proteica, onde a farinha de peixe proporcionou os melhores valores de desempenho. Com base nos dados obtidos concluímos que o óleo de orégano não atuou como promotor de crescimento de Lophiosilurus alexandri. |
| Palavras-chave | Óleos essenciais, peixes carnívoros, promotor de crescimento. |
| Forma de apresentação..... | Painel |