Do Lógico ao Abstrato: A Ciência no Cotidiano
23 a 28 de outubro de 2017
Trabalho 8722
| ISSN | 2237-9045 |
|---|---|
| Instituição | Universidade Federal de Viçosa |
| Nível | Pós-graduação |
| Modalidade | Pesquisa |
| Área de conhecimento | Ciências Agrárias |
| Área temática | Zootecnia |
| Setor | Departamento de Zootecnia |
| Bolsa | PROBIC/FAPEMIG |
| Conclusão de bolsa | Sim |
| Apoio financeiro | CAPES, CNPq, FAPEMIG, Outros |
| Primeiro autor | Pauliane Pucetti |
| Orientador | SEBASTIAO DE CAMPOS VALADARES FILHO |
| Outros membros | Diego Zanetti, Jéssica Marcela Vieira Pereira, Laura Franco Prados, Letícia Artuzo Godoi |
| Título | Influência da suplementação mineral inorgânica em parâmetros físicos de ossos de bovinos Nelore superprecoces em confinamento |
| Resumo | Os minerais, apesar de estarem presentes em menor proporção nas dietas que outros nutrientes como proteínas e carboidratos, são tão importantes quanto estes. A ausência de suplementação mineral pode, portanto, afetar características dos órgãos corporais onde são armazenados, a exemplo dos ossos. Assim, objetivou-se com este trabalho, avaliar os efeitos da ausência de suplementação inorgânica mineral sobre os parâmetros físicos dos ossos de bovinos Nelore superprecoces durante as fases de crescimento e terminação. Foram utilizados 42 animais Nelore machos, não castrados, com idade média de 8 meses, e peso corporal inicial médio de 270 kg, os quais receberam 6 tratamentos: cana-de-açúcar (40% da matéria seca) e concentrado contendo casca de soja com (SH100) ou sem (SH0) suplementação com fontes de cálcio (Ca), fósforo (P) e microminerais (MM); cana-de-açúcar (40% da matéria seca) e concentrado contendo milho com (SC100) ou sem (SC0) suplementação com fontes de Ca, P e MM; silagem de milho (60% da matéria seca) e concentrado com (CS100) ou sem (CS0) suplementação com fontes de Ca, P e MM. Os animais foram abatidos após 125 dias de confinamento, quando foram coletadas amostras da 10ª costela e do metatarso. Foram avaliados os seguintes parâmetros: densitometria óssea (DEXA, GE Lunar, General Electric Company), área da seção perpendicular ao comprimento do osso (Autodesk Inc.) e resistência mecânica à ruptura (máquina universal de ensaios mecânicos). Um teste de flexão foi realizado para a costela, enquanto um teste de compressão foi realizado no metatarso. A resistência à ruptura foi expressa em valores absolutos (kgF) e em relação à área da seção óssea (kgF/cm2). Em relação à dieta, não foram observadas diferenças (P > 0,05) em nenhum dos parâmetros físicos, tanto para os ossos da costela quanto para os do metatarso. No que se refere à suplementação mineral inorgânica, nenhum dos parâmetros do metatarso foram afetados (P > 0,05). Porém foram encontradas diferenças (P < 0,05) na densitometria óssea e resistência à ruptura (em kgF e kgF/cm2) dos ossos da costela. Essas diferenças podem estar relacionadas às diferenças descritas nas taxas de deposição mineral e reabsorção de acordo com o tipo e função dos ossos. Os ossos da costela têm função primária de proteção torácica, e o metatarso tem função primária de locomoção e sustentação do corpo, o que torna o metatarso mais importante em relação à física e aos aspectos estruturais. Dessa forma pode-se concluir que a ausência de suplementação inorgânica afeta os parâmetros físicos dos ossos da costela, mas não afeta os mesmos para o metatarso de bovinos nas fases de crescimento e terminação. |
| Palavras-chave | Exigências, Minerais, Terminação |
| Forma de apresentação..... | Oral |